{"id":10578,"date":"2024-12-05T05:50:55","date_gmt":"2024-12-05T05:50:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=10578"},"modified":"2024-12-14T04:43:26","modified_gmt":"2024-12-14T04:43:26","slug":"regi-maltok-regi-sztorik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=10578","title":{"rendered":"R\u00e9gi maltok, r\u00e9gi sztorik"},"content":{"rendered":"\n

Az al\u00e1bbi random v\u00e1logat\u00e1s egy idei Dramtagozat k\u00f3stol\u00f3 projekt egyik fejezet\u00e9nek eleme volt. A Bevezet\u00e9s az oldschool fogalm\u00e1ba <\/em>n\u00e9v alatt fut\u00f3 panel sor\u00e1n hat single malt whisky lett k\u00f3stolva, amikkel igyekezt\u00fcnk el\u0151sz\u00f6r is keretet adni mag\u00e1nak a fogalomnak, hogy mi is az az \u201coldschool\u201d. A posztban erre most nem t\u00e9r\u00fcnk ki csup\u00e1n a maltokkal foglalkozunk.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A jegyzeteket \u00e9s az al\u00e1juk kapcsolt jegyzet-hangulatk\u00e9nt funkcion\u00e1l\u00f3 \u00edr\u00e1sokat eddig csak a z\u00e1rt Dramtagozat tagjai olvashatt\u00e1k. Mivel ezek a hangulat-jegyzetek a Dramazin st\u00edlus\u00e1hoz remek\u00fcl passzolnak ez\u00e9rt lettek az \u00edr\u00e1sok \u00e1temelve ide is.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Linkwood 12 Year Old Pure Malt<\/strong> 40 % abv <\/strong>70-es \u00e9vek desztill\u00e1l\u00e1sa, 1980 els\u0151 fel\u00e9ben palackozva.
<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Karakter\u00e9ben, megjelen\u00e9s\u00e9ben, korszak\u00e1ban megfelel az oldschool<\/em> vagy old-style<\/em> jelz\u0151nek. A lep\u00e1rl\u00f3 st\u00edlus\u00e1t megmutat\u00f3 arom\u00e1k \u00e9s az id\u0151 adta OBE-t id\u00e9z\u0151 karakterek vegyesen bukkantak fel ebben a single maltban.<\/p>\n\n\n\n

Illat\u00e1ban vir\u00e1gos, m\u00e9zes, flor\u00e1lis jegyek. L\u00e1gy narancsos arom\u00e1k, mal\u00e1t\u00e1s, r\u00e9gi id\u0151k illata. Puh\u00e1n nyit egy r\u00e9z \u201cillat\u201d, l\u00e1gy f\u00fcst, marad\u00e9k t\u0151zeg, v\u00e1gott vir\u00e1g. Sokkal kellemesebb \u00e9s t\u00f6bb van benne, mint amire egy gyors illatol\u00e1s predesztin\u00e1lja.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdz\u00e9ben \u00e9des narancslekv\u00e1r, utat tort az alkohol, testesebb itt is az a bizonyos r\u00e9gi 40 %<\/em>\u2026Olyan amilyen a Linkwood mindig is volt, ebben az esetben is az \u00e9lm\u00e9ny egy k\u00f6nny\u0171 karakter\u0171, l\u00e1gy malt whisky, amiben hasonl\u00f3 visszafogotts\u00e1ggal, de j\u00f3l felismerhet\u0151en cic\u00e1znak a OBE<\/em>-b\u0151l levezethet\u0151 arom\u00e1k (aminek itt egy\u00e9rtelm\u0171en a korszak \u00e9s az az az\u00f3ta eltelt palackid\u0151 adja az alapj\u00e1t, semmint olyan hat\u00e1sok, amiket technol\u00f3gi\u00e1hoz – pl a f\u00e9mz\u00e1r – k\u00f6thet\u0151). Barack, l\u00e9d\u00fas narancs, id\u0151vel kereked\u0151 f\u00fcst, region\u00e1lis jelleg\u0171 t\u0151zegess\u00e9g alapfoka, alma \u00e9s rengeteg van\u00edli\u00e1s jegy. Lecseng\u00e9s\u00e9ben herb\u00e1lis keserny\u00e9ss\u00e9g, f\u00fcst\u00f6s, \u00e9des, hosszan kitart, de csak a fokol\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s a housestylehoz k\u00e9pest. Egyszer\u0171, m\u00e9gis j\u00e1t\u00e9kos, a 70-es \u00e9vek h\u00e9tk\u00f6znapjait bemutat\u00f3 desztill\u00e1l\u00e1s. Sokkal szebb, mint amire sz\u00e1m\u00edtani lehetett. Magasabb fokol\u00e1ssal kiv\u00e1l\u00f3 jelz\u0151je a korszaknak.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Csendben \u00fclni egy napos d\u00e9lel\u0151tt, a h\u00e1tad m\u00f6g\u00f6tt vir\u00e1gmez\u0151, el\u0151tted a Linkwood k\u00f6rnyezete a maga fl\u00f3r\u00e1j\u00e1val \u00e9s faun\u00e1j\u00e1val. Egy nemzeti parkban kibontott piknik kos\u00e1r, lekv\u00e1ros keny\u00e9rrel, k\u00f6nnyed traminivel, teli sz\u00e1jjal mosolyogva. B\u00e1rmelyik kor b\u00e1rmelyik Linkwoodja, most \u00e9pp a 70-es \u00e9vekb\u0151l. De ha ilyen lenne a jelen OB Flora and Fauna palackja, sokkal izgalmasabb lenne az eg\u00e9sz lep\u00e1rl\u00f3. \u00cdgy most vagy koros Linkwoodot veszel vagy r\u00e9git. A f\u0151zde m\u00f6g\u00f6tt a farm fel\u0151l f\u00fcst\u00f6t hoz a sz\u00e9l, gallyakat \u00e9getnek az asszonyok. Ha befejezt\u00fck, megy\u00fcnk tov\u00e1bb. Menj\u00fcnk tov\u00e1bb? Nem j\u00f3 itt? Nem jobb ilyen italt inni, mint a sokadik mainstream kisz\u00e1m\u00edthat\u00f3s\u00e1got b\u00e1rhonnan? Mindig valami kimagasl\u00f3, valami er\u0151s, valami szokatlan kell? Mi\u00e9rt nem akkor megy\u00fcnk tov\u00e1bb, ha meg\u00e9rtett\u00fck mi is a Linkwood housestyle \u00e9s mik ennek a Linkwoodnak az old style jegyei? Nem lehet sietni egy ilyen itallal. Nem kell sietni egy ilyen itallal.<\/em><\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Remek p\u00e9ld\u00e1ja mind a lep\u00e1rl\u00f3nak, mind annak a k\u00f6nnyeds\u00e9gnek, amire k\u00e9s\u0151bb egy eg\u00e9sz r\u00e9gi\u00f3-marketinget lehetett \u00e9p\u00edteni. A l\u00e1gy, k\u00f6nnyed, vir\u00e1gos Speyside r\u00e9gen is l\u00e9tezett, tal\u00e1n koszosabban kicsit \u00e9s nem h\u00edvt\u00e1k ugyan Speyside r\u00e9gi\u00f3nak, de m\u00e9g \u00fagy is, hogy befurakodott mindenhova akkoriban a t\u0151zeg, van ennek igenis egy kedves k\u00f6nnyeds\u00e9ge. Mert ne feledj\u00fck, sz\u00e9p egy feh\u00e9r hatty\u00fa <\/em>a tavon, de a nemesnek t\u0171n\u0151 vizimad\u00e1r is kem\u00e9nyen cs\u00edp, ha kapkodva igyekszel megsimogatni.M\u00e9ltatlanul mell\u0151z\u00f6tt palackoz\u00e1s a sok sherried GM palack mellett, az eg\u00e9sz este legszebb meglepet\u00e9se volt ez a Pure Malt Linkwood.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Bladnoch Pure Malt 40 % abv<\/strong>, a 70-es \u00e9vek desztill\u00e1l\u00e1sa, 1980-as \u00e9vek legelej\u00e9n palackozva.
Rot\u00e1ci\u00f3 alapj\u00e1n 8-10 \u00e9ves, NAS, pure malt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mind karakter\u00e9ben, mind megjelen\u00e9s\u00e9ben, mind korszak\u00e1ban megfelel az oldschool<\/em> vagy old-style <\/em>jelz\u0151nek. Konzerv\u00e1lt housestyle, a r\u00e9gi\u00f3 tradicionalista profiljanak megfelel\u0151 karakterekkel. Illatban \u00e9s \u00edz\u00e9ben is kompakt, arom\u00e1i h\u00e1rom r\u00e9tegre bonthat\u00f3k, ezek flor\u00e1lis, herb\u00e1lis, citrusos.<\/p>\n\n\n\n

A palack st\u00e1tusz\u00e1nak megfelel\u0151 arom\u00e1kkal nyit. Enyh\u00e9n f\u00f6ldes, enyh\u00e9n f\u00e9mes jegyek. Frissen gy\u00fart marcip\u00e1nmassza, z\u00f6ldell\u0151 f\u00fcvek, grapefruit. Id\u0151vel er\u0151s\u00f6dik a dohos, f\u00e9mes vonal, m\u00edg k\u00e9s\u0151bb v\u00edzzel a citrusok domin\u00e1lnak. T\u0151zeg majd bel\u0151le f\u00fcst.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdz\u00e9ben citrom \u00e9s f\u0171. Evidens, ja..citromf\u0171. Mandula (ezzel le is \u00edrtuk a keserny\u00e9s karakter magyar\u00e1zat\u00e1t), marcip\u00e1n (innen meg j\u00f6n r\u00e9szben a f\u00e9mes \u00e9rzet anal\u00f3gia), teaf\u0171, citromh\u00e9j, l\u00e9d\u00fas s\u00e1rga alma. Gy\u00fcm\u00f6lcsviasz \u00e9s rengeteg citrus. Telt, olajos test, citromkr\u00e9m, r\u00e9gi \u00e9rme f\u00e9mes \u00edz\u00e9nek \u00e9rzete a nyelved alatt, grapefruit. Lecseng\u00e9se kitart, egyenes vonal\u00fa karakterisztika. Rengeteg olaj \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcsviasz.<\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

Az erd\u0151 sz\u00e9l\u00e9n a nyirkos f\u00f6ldbe f\u00e9lig beragadva tal\u00e1lsz egy b\u00e1dog ereszcsatorna darabot. M\u00e1r korrod\u00e1lt, belsej\u00e9be f\u00f6ld ragadt, nyirkos levelek, k\u00fclsej\u00e9n r\u00e1tapadt nedves f\u0171sz\u00e1lak. Kezeden \u00e9rzed a r\u00e9gi b\u00e1dog f\u00e9mes keserny\u00e9s szag\u00e1t, ahogy k\u00edv\u00e1ncsian felemeled. A csatornadarabb\u00f3l kipiszk\u00e1lod a f\u00f6ldet \u00e9s r\u00e1d mosolyog egy liliputi sz\u00e1jerj\u00f3zsef, aki citromot h\u00e1moz. A csatorn\u00e1ban man\u00f3k kertje, ott laknak. Alm\u00e1t szednek, marcip\u00e1nt gy\u00farnak \u00e9s a citrom minden r\u00e9sz\u00e9t feldolgozz\u00e1k. A levet kifacsarj\u00e1k, a gy\u00fcm\u00f6lcsnek egy r\u00e9sz\u00e9t kand\u00edrozz\u00e1k, a h\u00e9j\u00e1t szint\u00e9n. Szak\u00e1lluk f\u00e9nyes a kert v\u00e9g\u00e9ben el\u00e9getett avar f\u00fcstj\u00e9t\u0151l, a r\u00e1juk fr\u00f6ccsen\u0151 citrom lev\u00e9t\u0151l, az id\u0151k sor\u00e1n f\u00e9nyess\u00e9 viaszolodott ez az arcsz\u0151rzet\u00fckre tapadt r\u00e9teg.
Azt\u00e1n a kert v\u00e9g\u00e9ben le\u00e9g az avar, a liliputi man\u00f3k hazamennek, a leg\u00f6regebb t\u00f6rpe a csatornadarab sz\u00e9l\u00e9n titkos \u00fczletet k\u00f6t egy k\u00e9zzel aki l\u00e9digben veszi meg a citromviaszt, b\u00e1dog dobozokba kim\u00e9rve. Kulin\u00e1ris \u00e9lvezetek boltj\u00e1ban kaphat\u00f3 kandirozott citromzsel\u00e9r\u0151l pedig senki nem is sejti, hogy sz\u00e1z\u00e9ves elveszett vil\u00e1g man\u00f3i k\u00e9sz\u00edtik egy ereszcs\u0151ben.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tedd vissza azt az ereszdarabot az erd\u0151sz\u00e9lre! A term\u00e9szet v\u00e9delme \u00e9s a k\u00f6ztisztas\u00e1g id\u0151nk\u00e9nt nem ig\u00e9nyli, hogy mozditsunk valamit, amin megtelepedett az \u00e9let\u2026Meg am\u00fagy is, ott van apr\u00f3 pici bet\u0171kkel belekarcolva, hogy Bladnoch.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

\u00d6sszefoglalva? Igazi r\u00e9gi Lowland karakter. Az\u00e9rt nem a Bladnoch a Lowland kir\u00e1lya, mert a Rosebank neve szebb. A Bladnoch a Szent Magdolna v\u0151leg\u00e9nye, a Daftmill \u00e9s a Kingsbarns d\u00e9dapjanak a testv\u00e9re.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tamnavulin 1967 22Year Old 43% OB Moon Import<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Megjelen\u00e9s\u00e9ben, korszak\u00e1ban megfelel az oldschool<\/em> vagy old-style<\/em> jelz\u0151nek, karaktereiben a r\u00e9gies jegyek fellelhet\u0151ek, a p\u00e1rlat st\u00edlusa \u00e9s l\u00e1gys\u00e1ga nehez\u00edti a beazonos\u00edt\u00e1st.
A Tamnavulin Distillery 1966-ban kezdte munk\u00e1j\u00e1t, ez a palackoz\u00e1s az els\u0151 teljes \u00e9v desztill\u00e1l\u00e1si idej\u00e9b\u0151l val\u00f3, hivatalos palackoz\u00e1s a Moon Import sz\u00e1m\u00e1ra. A Tamnavulin a palackoz\u00e1s idej\u00e9n az Inverhouse tulajdon\u00e1ban \u00e1llt, akik az \u00e9szak-it\u00e1liai f\u00fcggetlen palackoz\u00f3, a Moon Import munk\u00e1ss\u00e1g\u00e1n kereszt\u00fcl jelen\u00edtett\u00e9k meg adott piacon a m\u00e1rk\u00e1t. A Moon Import az egyik legjelent\u0151sebb, korai it\u00e1liai f\u00fcggetlen palackoz\u00f3, 1980-as alap\u00edt\u00e1s\u00fa. Az els\u0151 import m\u00e1rk\u00e1ja a Bruichladdich volt, majd p\u00e1r \u00e9v eltelt\u00e9vel az Inverhouse felk\u00e9rte a c\u00e9get a Tamnavulin \u00e9s a Tullibardine maltjainak promot\u00e1l\u00e1s\u00e1ra, \u00edgy a Bruichladdich pedig a Rinaldi nev\u0171 import c\u00e9g al\u00e1 ker\u00fclt.
A 60-as \u00e9vek lep\u00e1rl\u00f3 \u00e9p\u00edt\u00e9si \u00e9s ezzel az el\u0151z\u0151 whisky-boom korszak el\u0151fut\u00e1ra. A 60-as \u00e9vek \u00faj technol\u00f3gi\u00e1j\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a hat\u00e9konyabb, adott korszakban modernnek sz\u00e1m\u00edt\u00f3 lep\u00e1rl\u00f3k a jelen whisky-boomj\u00e1nak meg\u00e9rkez\u00e9sekor m\u00e1r old-style kateg\u00f3ri\u00e1ba esnek, d\u00f6nt\u0151en az eltelt id\u0151, a 60-as \u00e9vekb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3, m\u00e9g utolj\u00e1ra fellelhet\u0151 \u00e9s el\u00e9rhet\u0151, megfizethet\u0151 form\u00e1j\u00e1ban a sk\u00f3t single maltnak. A oldschool jelz\u0151 m\u00e9gis ink\u00e1bb a palackoz\u00f3k, a diz\u00e1jn, a maltok poz\u00edcion\u00e1l\u00e1s\u00e1nak \u00f6sszes\u00e9g\u00e9ben keresend\u0151 ebben az esetben. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen egy l\u00e1gy karakter\u0171, saj\u00e1t idej\u00e9ben modern profilnak nevezhet\u0151 malt eset\u00e9ben. A Tamnavulin a Livet foly\u00f3 d\u00e9li v\u00f6lgy\u00e9nek r\u00e9szeire jellemz\u0151 k\u00f6nny\u0171, l\u00e1gy, t\u00f6r\u00e9keny karakter\u0171, egyszer\u0171 malt, szubregion\u00e1lis k\u00f6t\u0151d\u00e9s\u00e9t igazolja a szomsz\u00e9dos Glenlivet, Tomintoul, Braes-Braeval f\u0151zd\u00e9k karakterisztik\u00e1ja. A k\u00f3stol\u00f3ra ker\u00fclt ital 22 \u00e9ves, 43 % abv-vel palackozott, 1986 augusztus\u00e1ban, k\u00e9t hord\u00f3 (1456\/1459) h\u00e1zasit\u00e1sa, 1200 palack jelent meg bel\u0151le.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Illat\u00e1ban azonnal a r\u00e9gi id\u0151k jegyei, az alapst\u00edlus flor\u00e1lis, mal\u00e1t\u00e1s arom\u00e1i mell\u00e9 felz\u00e1rk\u00f3zik egy viaszos, alm\u00e1s, enyhe vadn\u00f6v\u00e9nyes hangulat. Az eg\u00e9sz illat\u00e9lm\u00e9ny l\u00e1gy, arom\u00e1s, enyh\u00e9n \u00e9des-f\u00e9mes. Az eltelt id\u0151 ellen\u00e9re megvan a maga frissess\u00e9ge, k\u00f6nnyeds\u00e9ge. Nincsenek nagy \u00e9s robosztus karakterek de egy kezd\u0151 lep\u00e1rl\u00f3 kezdeti munk\u00e1j\u00e1t meg\u00edt\u00e9lve, amihez a palackban elt\u00f6lt\u00f6tt k\u00f6zel negyven \u00e9v j\u00e1rul, ez a Tamnavulin t\u00f6k\u00e9letes. Ez technikailag nagyj\u00e1b\u00f3l olyan pillanat mint amikor egy mai Arran 25 \u00e9vest k\u00f3stolsz, azaz egy f\u0151zde els\u0151 korszak\u00e1nak lep\u00e1rl\u00e1sa, k\u00e9t \u00e9vtized \u00e9rlel\u00e9s ut\u00e1n. A palack c\u00edmk\u00e9j\u00e9n neves\u00edtett Naturally Light <\/em>jelz\u0151 kifejez\u0151.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdz\u00e9ben alma, vackor, egy kis sz\u00e1raz gabon\u00e1s jegy, egy\u00fctt elnyomj\u00e1k az illatban m\u00e9g fellelhet\u0151 l\u00e1gy, herb\u00e1lis arom\u00e1kat. Lecseng\u00e9se megfelel az \u00f6ssz\u00e9lm\u00e9nynek, viszonylag gyors a domin\u00e1ns arom\u00e1k elt\u0171n\u00e9se, ami marad egy kicsit keserny\u00e9s, f\u00e9mporos \u00edz. V\u00edzzel viaszosabb, emelked\u0151 \u00e9des-f\u0171szeres-savanyk\u00e1s jegyek. V\u00e9gig tartja a karakter\u00e9t, meg\u00edt\u00e9l\u00e9se kih\u00edv\u00e1s a k\u00f6nnyebben \u00e9rthet\u0151, teltebb karakterekhez szokott fogyaszt\u00f3 sz\u00e1m\u00e1ra. J\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ja a 60-as \u00e9vek \u00faj gener\u00e1ci\u00f3s malt whiskyj\u00e9nek, egy kiv\u00e1l\u00f3 palackoz\u00f3 gondoz\u00e1s\u00e1ban. Megjelen\u00e9se egy egyszer\u0171, fekete b\u00e1rsony bor\u00edt\u00e1s\u00fa \u201ckopors\u00f3\u201d doboz, selyem b\u00e9l\u00e9ssel, a kiad\u00e1s idej\u00e9ben is a r\u00e9gm\u00faltra utal\u00f3 form\u00e1tum.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Na, fiam, \u00edgy n\u00e9zett ki ap\u00e1d mikor fiatal \u00e9s \u00e9letigenl\u0151 volt. Mit r\u00f6h\u00f6gsz? Mi az, hogy h\u00e1t hogy n\u00e9zek ki? Akkor ez volt a divat \u00e9des fiam. K\u00e9rdezd meg any\u00e1dat micsoda pasinak sz\u00e1m\u00edtottam \u00e9n akkor! Pisiltek ut\u00e1nam a csajok! Na, vigy\u00e1zz a sz\u00e1dra gyerekem, m\u00e9gis csak az ap\u00e1d vagyok. Nagyon j\u00f3 volt, fiatalok voltunk, vid\u00e1mak, gondtalanok, mit \u00e9rdekelt minket akkor a politika vagy a komoly dolgok?! Ment\u00fcnk dolgozni, mert mi m\u00e9g \u00fagy voltunk nevelve, hogy els\u0151 a munka, nem \u00e1m mint ti, hogy mindent az \u201c\u00e9n egy\u00e9nis\u00e9g vagyok\u201d felki\u00e1lt\u00e1ssal lerendeztek, ha nem tudtok, nem b\u00edrtok, nem akartok dolgozni. Akkor m\u00e9g volt becs\u00fclete annak, aki dolgozott. Persze, h\u00e1t ki szeretett mel\u00f3zni? \u00c9n is ink\u00e1bb a strandra mentem volna lesni a csajokat, ki akart targonc\u00e1zni negyven fokban, m\u0171sz\u00e1las ingben? Alig v\u00e1rtam, hogy egy csapolt K\u0151b\u00e1nyaival lez\u00e1rjam a m\u0171szakot, azt\u00e1n h\u00faztunk az Ifiparkba. Any\u00e1d volt a legjobb csaj, \u00fagy t\u00e1ncoltunk, hogy kitiltottak minket a csepeli m\u0171vel\u0151d\u00e9si h\u00e1zb\u00f3l, mert erk\u00f6lcstelennek \u00edt\u00e9ltek. Mi az, hogy a hajam is milyen?! H\u00e1t akkor ez volt a men\u0151. H\u00e9tv\u00e9g\u00e9n ment\u00fcnk a h\u00e1zibulikba, volt egy haverom a Tomi, n\u00e1la volt a k\u00e9r\u00f3 kulcs mi meg ment\u00fcnk \u00e9s cukrozott f\u00e9s\u00fcvel l\u0151tt\u00fck be a s\u00e9r\u00f3t. Te vagy a sz\u00e1nalmas \u00e9des fiam, h\u00e1t hogy besz\u00e9lsz? Nem az\u00e9rt lettem m\u00e1ra bef\u00e1radt, megalkuv\u00f3 mert nem voltam fiatal, h\u00e1t mindenki volt fiatal, hanem mert csal\u00e1dom lett. J\u00f6tt\u00e9l te meg a h\u00fagod, nem lehetett \u00e1m ugr\u00e1lni, kellett a p\u00e9nz, a munka, j\u00f6tt a lak\u00e1s, a kocsi, de m\u00e9g \u00edgy is tisztess\u00e9gesen felneveltelek, k\u00e9tszer voltunk \u00e9vente nyaralni, egyszer a SZOT \u00fcd\u00fcl\u0151ben Balatonalig\u00e1n, egyszer meg Galyatet\u0151n a M\u00e1tr\u00e1ban. H\u00e1t akkor fiam egy alm\u00e1nak is \u00f6r\u00fclt\u00fcnk, te, h\u00e1t milyen j\u00f3 alma volt akkor, illata volt, \u00e9rted, illata! L\u00e9d\u00fas, k\u00f6nny\u0171, ment exportra, mi meg r\u00e1gtuk az ipari alm\u00e1t, de a rakt\u00e1rosok n\u00e9ha ilyen r\u00e9gi csavardobozba tettek nek\u00fcnk targonc\u00e1soknak az export alm\u00e1b\u00f3l, te, \u00e9n m\u00e9g most is itt \u00e9rzem a sz\u00e1mban, de j\u00f3 volt. Ma m\u00e1r ti nem enn\u00e9tek meg ezt, nektek a spanyol kell meg a Kalifornia. Nem tudtok m\u00e1r ti semmit se \u00e9rt\u00e9kelni \u00e9des fiam. Nem kellenek hars\u00e1ny dolgok ahhoz, hogy valami j\u00f3 \u00e9s \u00e9lvezetes legyen,k\u00f6z\u00f6s \u00e9lm\u00e9nyek kellenek nem individualizmus ahhoz, hogy a saj\u00e1tod meg a kort\u00e1rsaid fiatals\u00e1g\u00e1t, az \u00e9let \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t jelentse valami. Igen, az id\u0151 gyorsabban m\u00falik mint hiszed. De \u00e9n is voltam fiatal \u00e9s vag\u00e1ny, na. H\u00e1t mi \u00edgy voltunk fiatalok \u00e9s vag\u00e1nyok, fiam. \u00c9s most meg \u00fagy n\u00e9zed a fot\u00f3imat, hogy micsoda raj volt ap\u00e1d, mi? Ne r\u00f6h\u00f6gj! M\u00e9g ma is j\u00f3l n\u00e9zek ki..ha valaki figyelne r\u00e1m..<\/em><\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

A k\u00f3stol\u00f3 legnagyobb kih\u00edv\u00e1sa volt, hogy kell\u0151en \u00e1tmegy-e az extr\u00e9m l\u00e1gy, alapb\u00f3l k\u00f6nny\u0171 karakter\u0171, a modern whisky mellett semmilyennek hat\u00f3 Tamnavulin. Az id\u0151 kiny\u00fajtja a maltot, az oldschool whiskybe val\u00f3 bevezet\u00e9s pedig nem csak abban k\u00e9r m\u00e1s megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st, hogy milyen ir\u00e1nyb\u00f3l karakteriz\u00e1lod, milyen sz\u00f3k\u00e9szlettel bontod ki az arom\u00e1kat, mennyire ismered fel \u00e9s tal\u00e1lod meg a korszak karaktereit, hanem abban is, hogy mennyire t\u00fcrelmesen \u00e1llsz az italhoz. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Dallas Dhu 1975 21 Years Old 61.9% Rare Malts Selection OB<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Megjelen\u00e9s\u00e9ben \u00e9s desztill\u00e1l\u00e1s ideje alapj\u00e1n megfelel az oldschool<\/em> vagy old-style<\/em> jelz\u0151knek, karaktereiben \u00e9s a p\u00e1rlat st\u00edlus\u00e1ban k\u00f6zelebb a kort\u00e1rs jegyekhez. A lep\u00e1rl\u00f3 \u00e9s a palackoz\u00e1si sorozat st\u00e1tusz\u00e1t tekintve tov\u00e1bbra is az old and rare<\/em> vonalhoz sorolhat\u00f3, palackoz\u00e1si ideje – 1997 \u00e1prilis – m\u00e1r kort\u00e1rs id\u0151szakra esik.<\/p>\n\n\n\n

A Dallas Dhu Distillery<\/em> 21 \u00e9ves v\u00e1ltozata az UD Rare Malts Selection<\/em> nev\u0171 sorozat\u00e1ban kapott hivatalos kiad\u00e1st, anno. Ez a sorozat nagyon magas alkoholfokol\u00e1ssal, adott lep\u00e1rl\u00f3 p\u00e1rlat\u00e1t abban a form\u00e1ban mutatta meg, ahogyan az a blenderekhez ker\u00fclt. A t\u00f6rekv\u00e9s az volt, hogy a Rare Malts sz\u00e9ria neve alatt amennyire lehet natur\u00e1lis form\u00e1ban mutass\u00e1k meg a portf\u00f3li\u00f3ba tartoz\u00f3 maltokat. A whisky piac robban\u00e1s\u00e1ra v\u00e1rva egyfajta felk\u00e9sz\u00fcl\u00e9s, a single malt whisky egy \u00faj, nem ismert form\u00e1tum\u00fa megjelen\u00edt\u00e9se, a hivatalos sorozat kiad\u00e1sok egyik el\u0151fut\u00e1ra is volt. A Rare Malts az\u00f3ta is at egyik legjobb t\u00e9m\u00e1ja a gy\u0171jt\u00e9snek. A vele egyid\u0151ben sz\u00fcletett (kicsivel el\u0151tte, kicsivel ut\u00e1na) sorozatok k\u00f6z\u00fcl ennek a korszaknak a term\u00e9ke az Ascott, majd abb\u00f3l a Classic Malts sz\u00e9ria, a Flora and Fauna, majd a Rare Malts egyfajta tov\u00e1bb\u00e9l\u00e9se t\u00edz \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb a Manager\u2019s Choice sz\u00e9ria is. Ahogy ennek kort\u00e1rs v\u00e1ltozata a naturalit\u00e1s helyett a fant\u00e1ziad\u00fasabb \u00e9rlel\u00e9sekre f\u00f3kusz\u00e1l\u00f3 Special Release sorozat is.<\/p>\n\n\n\n

A Dallas Dhu a 83-as nagy bez\u00e1r\u00e1sok idej\u00e9n egy mothball<\/em> st\u00e1tusszal meg\u00fassza a teljes leszerel\u00e9st, igaz az\u00f3ta a sk\u00f3t \u00f6r\u00f6ks\u00e9gv\u00e9delem kez\u00e9ben sem nyitott \u00fajra. Tervek szerint egy m\u00fazeum \u00e9s bemutat\u00f3 lep\u00e1rl\u00f3k\u00e9nt \u00e9bredhet majd fel hamarosan, m\u00e1r meg is van melyik f\u00fcggetlen palackoz\u00f3 kap lehet\u0151s\u00e9get erre. A Dallas Dhu a RMS sorozatban \u00f6t alkalommal szerepelt, a k\u00f3stol\u00e1sra tett minta a legfiatalabb, de egyben legmagasabb abv-vel palackozott, \u00f6t\u00f6dik eleme volt ennek.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Illat\u00e1ban a sorozatra jellemz\u0151 kett\u0151s brutalit\u00e1s, egy magas alkohol \u00e9s egy p\u00e1rlatvez\u00e9relt whisky \u00e9lm\u00e9nye. Kr\u00e9ta (chalk), k\u0151poros, enyhe citrus alatt medicin\u00e1lis keser\u0171s\u00e9g \u00e9s sz\u00e9npor ter\u00fcl el. Nem t\u00fal \u00f6sszetett, nem t\u00fal bonyolult ital.<\/p>\n\n\n\n


\u00cdz\u00e9ben intenz\u00edven kerekednek az addig arom\u00e1k form\u00e1j\u00e1ban megismert illatjegyek. Szinte viaszoss\u00e1 teszi a magas alkohol, citromviasz, gy\u00f3gyszer, aszpirin tabletta keser\u0171s\u00e9ge. L\u00e9alma vagy ha \u00fagy tetszik, ipari alma, l\u00e1gy savakkal.A v\u00edz kiemeli a f\u00e9mes-f\u00f6ldes jegyeket, a kormos-szenes \u00e9lm\u00e9ny korszakjelz\u0151k\u00e9nt is felismerhet\u0151 jel. \u00c9desebb\u00e9 teszi az eddig keserny\u00e9s-savask\u00e1s jegyeket a v\u00edz, ezzel picit korrig\u00e1l az italon. Hangs\u00falyosabb a gabona, az \u00f6sszes\u00e9g egyszerre mutatja meg a korszakra jellemz\u0151 egyszer\u0171, munk\u00e1s maltok jellegzetess\u00e9geit. Lecseng\u00e9se hosszas, kitart\u00f3 alkohol, f\u00f6ldes \u00e9s enyh\u00e9n viaszos jegyekkel.<\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

A miskolci 516-os sz\u00e1m\u00fa \u00e9p\u00edt\u0151ipari v\u00e1llalat brig\u00e1dj\u00e1nak negyede az \u00e1llv\u00e1nyra k\u00f6ny\u00f6k\u00f6lve n\u00e9zett a t\u00e1volba. A negyed Ferit jelentette \u00e9s J\u00f3sk\u00e1t, de ut\u00f3bbi jobban kedvelte a Joe megsz\u00f3l\u00edt\u00e1st. Dzs\u00f3. Az m\u00e1r olyan..nem itteni. Az m\u00e1r nyugat. Laz\u00e1n l\u00f3gatta kez\u00e9ben a limon\u00e1d\u00e9t amit egy k\u0151b\u00e1nyai vilagos s\u00f6r \u00fcveg\u00e9be t\u00f6lt\u00f6tt, azt k\u00e9t ujjal a nyak\u00e1n\u00e1l fogva id\u0151nk\u00e9nt a sz\u00e1j\u00e1hoz emelte. Feri keze g\u00f6rcs\u00f6sen fogta a hasonl\u00f3 \u00fcveget. Nem \u00f6r\u00fclt volna neki, ha kiesik a kez\u00e9b\u0151l \u00e9s a m\u00e9lybe hull a palack, felesleges kock\u00e1zat, plane ha valaki fej\u00e9re hullana. Nem \u00f6r\u00fclt annak sem, amikor Joe a munkabiztons\u00e1gi utas\u00edt\u00e1sokkal ellent\u00e9tesen messzire p\u00f6ck\u00f6lte az \u00e9g\u0151 Sopiane csikket. T\u00edz emelet magass\u00e1gb\u00f3l lehullva egy kialv\u00f3 csikk bizony\u00e1ra nem okozott volna nagy vesz\u00e9lyt, de Feri szerint ez elvi k\u00e9rd\u00e9s. J\u00f6ssz a Pressz\u00f3ba m\u0171szak v\u00e9g\u00e9n?-k\u00e9rdezte J\u00f3ska, aki Joe. Nem, sietek haza -mondta Feri. Mi van, Dallast n\u00e9zel? – Joe r\u00f6ffenve r\u00f6h\u00f6g\u00f6tt fel. Nem, nem n\u00e9zem-felelte Feri. Az a rohadt Jockey pedig tuti megfingatja \u0151ket-folytatta Joe tudom\u00e1st sem v\u00e9ve arr\u00f3l, hogy Feri nemleges v\u00e1laszt adott. Azt a kis sz\u0151ke t\u00f6lt\u00f6tt galambot toln\u00e1m, mint \u00e1llat -fejtette ki Joe tov\u00e1bb a Dallas sorozatr\u00f3l alkotott kritik\u00e1j\u00e1t. Nem tudom, nem n\u00e9zem -pr\u00f3b\u00e1lkozott \u00fajra Feri. Pedig n\u00e9zte, tudta ki a sz\u0151ke t\u00f6lt\u00f6tt galamb. Az \u00e9p\u00fcl\u0151 irodah\u00e1z \u00e1llv\u00e1ny\u00e1r\u00f3l a t\u00e1volba tekintve az Avas ormai, az erd\u0151kkel fedett t\u00e1j disszon\u00e1nsan hatott a beton monstrumr\u00f3l n\u00e9zve. Mit keresek itt? – k\u00e9rdezte mag\u00e1t\u00f3l Feri. Hallgatom ezt a barmot a Dallasr\u00f3l, meg a h\u00fclye sztorijait a pressz\u00f3b\u00f3l, meg arr\u00f3l, hogy mit mivel, kivel, hogyan tenne. Csendben megfordult \u00e9s leny\u00falt a szegecsel\u0151g\u00e9p\u00e9rt \u00e9s elindult vissza a dolg\u00e1ra. M\u00e1r t\u00edz csavarral k\u00e9s\u0151bbre j\u00e1rt, amikor Joe m\u00e9g mindig a t\u00e1volba meredve cigarett\u00e1zott a limon\u00e1d\u00e9s s\u00f6r\u00f6s\u00fcveget l\u00f3b\u00e1lva az \u00e1llv\u00e1nyra t\u00e1maszkodva. Szerencs\u00e9tlen h\u00fclye el van ott a dallasszal, konstat\u00e1lta Feri. Joe meg ek\u00f6zben t\u00e9nyleg Dallasban j\u00e1rt. Nagy amerikai kocsib\u00f3l sz\u00e1ll ki \u00e9pp, sz\u0151ke n\u0151k b\u00e1mulj\u00e1k, \u0151 meg bes\u00e9t\u00e1lt a b\u00e1rba, \u00e9s k\u00e9r egy viszkit\u2026 Valahol ek\u00f6zben Sk\u00f3ci\u00e1ban Frank \u00e9s Joe (egy igazi Joe) beguritotta a hely\u00e9re a saj\u00e1t m\u0171szakiak utols\u00f3 megt\u00f6lt\u00f6tt hord\u00f3j\u00e1t, egy val\u00f3ban Dallas nev\u0171 helyen. Na j\u00f3, Dallas Dhu. Am\u00edg J\u00f3ska-Joe az elnyomott csikkel a sz\u00fcrke betonra firk\u00e1lta, hogy Edda, addig \u0151k felkr\u00e9t\u00e1zt\u00e1k egy hord\u00f3ra, hogy Dallas Dhu 1977. Majd huszon\u00e9v m\u00falva besz\u00e9l\u00fcnk r\u00f3la, gondolt\u00e1k. Hol leszek \u00e9n m\u00e1r huszon\u00e9v m\u00falva? – gondolta ek\u00f6zben a miskolci \u00e9p\u00edt\u0151 v\u00e1llalat brig\u00e1dj\u00e1nak negyede, egyik\u00fck a t\u00e1volba meredve, m\u00e1sikuk a munk\u00e1j\u00e1ba g\u00f6rnyedve. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

Az eg\u00e9sz sor egyik \u00f6tletad\u00f3ja volt. V\u00e9lem\u00e9nyem szerint az \u00e1ltalam a magyar whisky szc\u00e9na fel\u00fcletein l\u00e1tott \u00e9rt\u00e9kel\u00e9sei ennek az italnak nem a malt karakter\u00e9nek sz\u00f3ltak, hanem a st\u00e1tusznak. A jegyzetekben le\u00edrt jegyek t\u00falz\u00f3ak, t\u00e9v\u00fatra vezetik mind a k\u00f3stol\u00f3 szem\u00e9lyt, mind a bel\u0151le kiindul\u00f3kat. A Dallas Dhu nem egy kimagasl\u00f3 karakter, egy egyszer\u0171, ipari jelleg\u0171 malt, amit eset\u00fcnkben a negyven \u00e9v bottle ageing <\/em>\u00e9s a korszak, t\u00f6bbs\u00e9g el\u0151tt eddig ismeretlen karakter\u00e9nek \u201cm\u00e1ss\u00e1ga\u201d tehetett \u00e9rdekess\u00e9. A legedukat\u00edvabb eleme az oldschool sornak nem mindig az, amiben fel lehet ismerni valamit, hanem az, amiben felismered, hogy nincs benne mit belel\u00e1tni. Egy ipart\u00f6rt\u00e9neti \u00e9rdekess\u00e9g, semmint min\u0151s\u00e9g ez a DD. De nem akarok vele igazs\u00e1gtalan lenni \u00e9s elvenni t\u0151le azt a r\u00e9szt, amiben igaz\u00e1n egy r\u00e9gi korszakot mutat meg. A v\u00edzzel az\u00e9rt fel tud kapaszkodni arra a szintre, amib\u0151l megtudjuk \u00e1llap\u00edtani, hogy manaps\u00e1g m\u00e9g p\u00e1rlat szinten sincsenek m\u00e1r ilyesmi karakterek, m\u00e1sr\u00e9szt a v\u00edzzel kereked\u0151 jegyek sz\u00e9pen bele helyezik a szubregion\u00e1lis k\u00f6zeg alap karakterisztik\u00e1j\u00e1ba. Ennek a Dallas Dhu karaktereknek a t\u00f6k\u00e9letes kimaxol\u00e1sa lehet egy 67-es Tomatin, egy r\u00e9gi Dalwhinnie vagy egy triple distilled Benromach.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Glen Mhor 10 Year Old 43% OB Moccia Import
(Mackinley\u2019s bottling\/jura-style bottle)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mind karakter\u00e9ben, megjelen\u00e9s\u00e9ben, korszak\u00e1ban megfelel az oldschool<\/em> vagy old-style<\/em> jelz\u0151nek. Az Inverness lep\u00e1rl\u00f3knak nevezett f\u0151zd\u00e9k legismertebbje. A p\u00e1rlat 1960-61 k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n lett desztill\u00e1lva, 1971-72 k\u00f6r\u00fcl palackozva, egy a Jura maltjainak p\u00e1r \u00e9vtizeddel ezel\u0151tti palackform\u00e1jak\u00e9nt ismert \u00fcvegbe. Ritka megjelen\u00e9s. Szoktuk h\u00edvni Mackinley palackoz\u00e1snak is a Glen Mhor Distillery egykori tulajdonosa, a Charles Mackinley and Co. Ltd ut\u00e1n. A Mackinley n\u00e9v ismer\u0151s lehet onnan a modern id\u0151kb\u0151l, hogy amikor a Shackleton exped\u00edci\u00f3 whisky palackjait megtal\u00e1lt\u00e1k, Richard Paterson az els\u0151 eml\u00e9kkiad\u00e1sban m\u00e9g haszn\u00e1lt az \u00fajra kre\u00e1lt blendben r\u00e9gi Glen Mhor k\u00e9szleteket is, l\u00e9v\u00e9n er\u0151s a val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ge, hogy anno az a Mackinley\u2019s blend, amit a sarkk\u00f6ri \u00fatra vittek Shackleton\u00e9k, erre a maltra volt \u00e9p\u00edtve. A DCL 1983-ban bez\u00e1rja, majd eladja a ter\u00fcletet, a lep\u00e1rl\u00f3t lerombolj\u00e1k, illetve egykori r\u00e9sz\u00e9n \u00faj \u00e9p\u00fcletek \u00e1llnak. Ezzel \u00e9s a m\u00e1sik k\u00e9t Inverness lep\u00e1rl\u00f3 bez\u00e1r\u00e1s\u00e1val (Glen Albyn, Millburn) a v\u00e1ros megsz\u0171nt l\u00e9tezni a whisky t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9ben. A DCL 1972-t\u0151l a n\u00e9vhaszn\u00e1lati \u00e9s palackoz\u00e1si jogot enged\u00e9lyezte a Gordon and MacPhail sz\u00e1m\u00e1ra, a legt\u00f6bb Glen Mhor ez\u00e9rt t\u0151l\u00fck ismert, de jutott bel\u0151le egy\u00e9b kisebb f\u00fcggetlen kiad\u00f3khoz is. A 90-es \u00e9vek elej\u00e9n az akkor m\u00e1r UD n\u00e9ven fut\u00f3 tulajdonos a Rare Malts Selection sorozatban hivatalos kiad\u00e1st is megjelentetett a k\u00e9szletekb\u0151l.<\/p>\n\n\n\n

A Moccia egy \u00e9szak-olasz csal\u00e1di alkoholipari keresked\u0151c\u00e9g volt, majd k\u00e9s\u0151bb saj\u00e1t lep\u00e1rl\u00f3ja is lett, ahol k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 p\u00e1rlatokat k\u00e9sz\u00edtett.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Illat\u00e1ban f\u00e9mes-f\u00f6ldes. T\u0151zeg \u00e9s gabona arom\u00e1k, kiv\u00e1l\u00f3 m\u00e9rt\u00e9kben mutatja meg a kezd\u0151l\u00e9p\u00e9seket az oldschool palackoz\u00e1sokra jellemz\u0151 illatokkal. A szubr\u00e9gi\u00f3 \u00e9s a korszak lenyomata, f\u00fcves, vir\u00e1gos, enyh\u00e9n t\u0151zegelt mal\u00e1ta whisky. Sz\u00e9npor. \u00cdz\u00e9ben \u00e9des, narancsos, a kor\u00e1bbi dramokn\u00e1l megismert herb\u00e1lis jegyek kev\u00e9ss\u00e9 domin\u00e1lnak. Lecseng\u00e9s\u00e9ben f\u00e9mes, kev\u00e9sb\u00e9 struktur\u00e1lt, korszakos t\u0151zeg jegyekkel. V\u00edzzel igaz\u00e1n \u00e9letre kel, egy\u00e1ltal\u00e1n nem t\u0171nik f\u00e1radt italnak, m\u00e9gha nem is a legkomplexebb. Felbukkan egy kev\u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcsviasz, korom \u00e9s \u00e9l\u00e9nk f\u0171szeress\u00e9g. K\u00f6zepes hossz\u00fas\u00e1ggal lecseng. Elm\u00falik mint Inverness k\u00f6rny\u00e9k\u00e9r\u0151l a whisky k\u00e9sz\u00edt\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

A M\u00c1V m\u0171b\u0151r \u00fcl\u00e9sein azon elm\u00e9lkedsz, hogy mennyire j\u00f3, hogy a tavasz k\u00e9sei napjain kell z\u00f6tyk\u00f6l\u0151dni valahova. A t\u00e9li vonatoz\u00e1s \u00e9lm\u00e9nye ugyanebben a kocsiban a hideg, hajnali munk\u00e1sok lehelet\u00e9vel teli. A hagymaszag, a kormos-koszos utast\u00e9r, az a merevv\u00e9 fagyott z\u00f6ldes m\u0171b\u0151r\u00fcl\u00e9s, a cigi, a s\u00f6t\u00e9t kint \u00e9s a hideg f\u00e9ny bent. Vagy a ny\u00e1ri \u00e9lm\u00e9ny ugyanitt, ahol a hajnali t\u00e9li hagymaszagot a t\u00fal er\u0151s b\u00fcf\u00e9-fas\u00edrt fokhagyma b\u0171ze v\u00e1ltja, a forr\u00f3, ragacsos \u00e9s mocskos, b\u0151r\u0151dh\u00f6z tapad\u00f3 \u00fcl\u00e9sekkel \u00e9s a h\u00e1tad m\u00f6g\u00f6tt szisszen\u0151 olcs\u00f3 dobozos s\u00f6r nyit\u00e1s\u00e1nak hangj\u00e1val. Sz\u00f3val ezek nincsenek. S\u0151t, tulajdonk\u00e9ppen teljesen rendben van ez a vonatoz\u00e1s. Meglep a viszonylagos tisztas\u00e1g. Valahol a Velencei-t\u00f3 k\u00f6r\u00fcl m\u00e1r felengedsz annyira, hogy el is hidd, hogy kell\u0151en norm\u00e1lisak a viszonyok, nincs tele a kup\u00e9 \u00e9s kint sz\u00e9pen s\u00fct, de m\u00e9g nem meleg a nap, de m\u00e1r h\u00edvogatja a mez\u0151k sz\u00edneit, \u00edg\u00e9rve az meg\u00e9rkez\u00e9s k\u00e9nyelm\u00e9t. Belef\u00e9r egy ablakon val\u00f3 kihajol\u00e1s is. A menetsz\u00e9l arcul csap, a koromf\u00fcst\u00f6s \u00e9s k\u00e1tr\u00e1nyos szagok mell\u00e9 az ipari m\u00e9ret\u0171 n\u00f6v\u00e9nyt\u00e1bl\u00e1k fel\u0151l \u00e9rkez\u0151 illatokat pr\u00f3b\u00e1lod neves\u00edteni. Mi lehet ez? Repce? Vagy valami kender? Vagy csak gaz? A harmat m\u00e1r messze de maga ut\u00e1n hagyta a nedves f\u00fcvek illat\u00e1t, a vas\u00fati talpfa sz\u00e1radt szag\u00e1t, a kezeden meg\u00fcl\u0151 f\u00e9mes, gyomorba m\u00e1sz\u00f3 \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t annak ami a vas\u00fati kocsi kilincs\u00e9r\u0151l maradt veled. V\u00e9g\u00fclis egy szavunk sem lehet. Autentikus utaz\u00e1s ez \u00edgy. Meg\u00e9rkezt\u00fcnk, laz\u00e1n, k\u00f6nnyed\u00e9n, az utaz\u00e1shoz pont kell\u0151 koszt magunkra szedve, a v\u00e1rosb\u00f3l a vid\u00e9kre tartva, belevegy\u00fclve a k\u00f6zegbe az illatokon, szagokon \u00e1t. K\u00e9szen \u00e1llunk a napra. A Glen Mhor a kup\u00e9ban gondoskodott r\u00f3la.<\/em><\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1r az eddigiekhez k\u00e9pest kevesebbet mutat, m\u00e9gis tal\u00e1n a legk\u00f6nnyebben itt \u00e9rhet\u0151 tetten az az id\u0151 adta karakterisztika, ami a r\u00e9gi maltokra jellemz\u0151. A gabon\u00e1s, f\u00fcves jegyekkel oper\u00e1l\u00f3 mal\u00e1ta whisky, az id\u0151 hozta fakul\u00e1ssal. Ahol az sem biztos, hogy honnan fakult \u00e9s miv\u00e9. Ahogy az sem, hogy nem-e ragyog\u00e1s ez, \u00edgy, valami fak\u00f3b\u00f3l kiragyogva mag\u00e1t. A Glen Mhor izgalma a megfoghatatlans\u00e1ga. L\u00e1gy \u00e9s k\u00f6nnyed, a m\u00falt r\u00e1ncaival.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Glen Elgin 12 Year Old 43% OB<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Megjelen\u00e9s\u00e9ben retro<\/em>, palackozva a 80-as \u00e9vek k\u00f6zep\u00e9n, desztill\u00e1ci\u00f3 70-es \u00e9vek eleje-k\u00f6zepe. Egy tipikus p\u00e9ld\u00e1ja annak a billeg\u0151 maltnak ami r\u00e9szben oldschool – m\u00e9g ak\u00e1r a c\u00edmke st\u00edlus alapj\u00e1n is – , r\u00e9szben retro. A desztill\u00e1l\u00e1s egy\u00e9rtelm\u0171 70-es \u00e9vek, de sajnos a palackozott forma m\u00e1r a blendek uralta 80-as \u00e9vekre esik, annak is a \u201cwhisky loch\u201d n\u00e9ven ismert t\u00faltermel\u00e9si \u00e9s lep\u00e1rl\u00f3 bez\u00e1r\u00e1si hull\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n

A Glen Elgin a White Horse blend sz\u00edve, annak spiritu\u00e1lis otthona. A c\u00edmk\u00e9n j\u00f3l l\u00e1that\u00f3 a feh\u00e9r l\u00f3 embl\u00e9ma.<\/p>\n\n\n\n

Kor\u00e1bbi k\u00f3stol\u00e1saim sor\u00e1n jobbnak \u00e9rt\u00e9keltem ezt a palackoz\u00e1st de most ez az \u00fcveg ennyit mutat: illat\u00e1ban korai 80-as \u00e9vek mal\u00e1t\u00e1s jegyei, kicsit f\u00e9mes, sz\u00e1radt mazsola, f\u00f6ld leheletnyi t\u0151zeggel. Gesztenyep\u00fcr\u00e9 \u00e9s oldschool sherried jegyek. Val\u00f3j\u00e1ban eddig a pontig t\u00f6k\u00e9letesen teljes\u00edti, amire k\u00e9pes, hozza a korszakos jegyeket csak halv\u00e1nyabban, mint v\u00e1rn\u00e1 az ember.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdz\u00e9ben f\u00e1radts\u00e1g, m\u00e9gis, aki ismeri a korszak maltjait, annak abszol\u00fat sztereot\u00edpia ez a Glen Elgin. Sz\u00e1raz, karamell \u00e9s biltong f\u0171szer, a szok\u00e1sos gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes kellem, megf\u00fcst\u00f6l\u0151d\u00f6tt naspolya. Tulajdonk\u00e9ppen a maga kateg\u00f3ri\u00e1j\u00e1ban ez bizony oldschool a jav\u00e1b\u00f3l, egyszer\u0171en csak a st\u00e1tusz\u00e1t kell meg\u00e9rteni.<\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

A csal\u00e1di fot\u00f3album sz\u00e1zas nagys\u00e1grend\u0171, a pillanatokat a j\u00f6v\u0151nek \u0151rz\u0151 k\u00e9pei k\u00f6zt felbukkan egy fekete-feh\u00e9r eml\u00e9k. B\u00e1rhol k\u00e9sz\u00fclhetett volna, b\u00e1rmikor. Pontosabban akkor, amikor a csal\u00e1d m\u00e9g mert mosolyogni. Nem volt a h\u00e9tk\u00f6znapokat terhel\u0151 h\u00edrfolyam, de legal\u00e1bbis senkit sem \u00e9rdekelt. Nem voltak szek\u00e9rt\u00e1borok, akik szerint ha itt nyaralsz ide tartozol, ha ott, akkor meg a m\u00e1sik csoport ellen\u00e9ben fogalmaznak meg t\u00e9ged. Ez csak az, ami. A csal\u00e1d \u00e1ll valahol, valami\u00e9rt mosolyog. Nagyj\u00e1b\u00f3l a k\u00e9p maga az, ami egy Glen Elgin lehet a 80-as \u00e9vekb\u0151l. Valahol, valami\u00e9rt, amire m\u00e1r senki nem eml\u00e9kszik, tal\u00e1n csak a \u201cj\u00e9\u00e9,itt is j\u00e1rtunk?\u201d-k\u00e9rd\u00e9s, esetleg a \u201cjaaa, ez x-en k\u00e9sz\u00fclt, neeem, ez y helyen..\u201d<\/em> semmtimond\u00f3 besz\u00e9lget\u00e9s ok\u00e1n..<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u2014<\/p>\n\n\n\n

Nekem annyiban volt csal\u00f3d\u00e1s, hogy minden kor\u00e1bbi palack ebb\u0151l a kiad\u00e1sb\u00f3l sokkal karakteresebb, egyenesebb, massz\u00edvabb form\u00e1ban mutatta meg mag\u00e1t. A jegyek ugyanezek voltak, de jobban lehetett bel\u0151le \u00e9rtelmezni a Glen Elgint. Ez\u00fattal csak a korszakra tudott r\u00e1vil\u00e1g\u00edtani a cucc.<\/p>\n\n\n\n

A konkl\u00fazi\u00f3 a sor v\u00e9g\u00e9n? A r\u00e9gi maltok r\u00e9gi sztorikat id\u00e9znek. Ide most el\u00e9g ennyi.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Barman’s Choice<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az al\u00e1bbi random v\u00e1logat\u00e1s egy idei Dramtagozat k\u00f3stol\u00f3 projekt egyik fejezet\u00e9nek eleme volt. A Bevezet\u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-10578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barmans-choice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10578"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12873,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10578\/revisions\/12873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}