{"id":10987,"date":"2024-10-12T03:43:46","date_gmt":"2024-10-12T03:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=10987"},"modified":"2024-10-26T06:17:13","modified_gmt":"2024-10-26T06:17:13","slug":"tozegdombi-fenegyerek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=10987","title":{"rendered":"T\u0151zegdombi fenegyerek"},"content":{"rendered":"\n

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A 2022-es Whisky Show<\/a>-n remek\u00fcl \u00e9reztem magam a Mossburn Distillers and Blenders master class el\u0151ad\u00e1s\u00e1n, ahol a Torabhaig (a Mossburn f\u0151zd\u00e9je) Allt Gleann-je volt az egyik darab. A f\u00fcst\u00f6s, s\u00f3s, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, \u0151szinte-recseg\u0151s kiad\u00e1s azonnal bek\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt a sz\u00edvem egyik szeglet\u00e9be. Bar\u00e1ts\u00e1gos az \u00e1raz\u00e1s, a nagy sz\u00e1m\u00fa megjelen\u00e9s pedig el\u00e9rhet\u0151v\u00e9 \u00e9s a flipperek sz\u00e1m\u00e1ra viszonylag \u00e9rdektelenn\u00e9 teszik az alapsor darabjait. A bikaer\u0151s klubpalackoz\u00e1sokhoz viszont m\u00e9lyen a zsebbe kell ny\u00falni a m\u00e1sodpiacon. A legels\u0151 2017-es kiad\u00e1st is k\u00f3stoltam t\u00f6bb \u00edzben, p\u00e9ld\u00e1ul a Barman’s Choice-szal tartott budapesti tal\u00e1lkoz\u00f3nkon<\/a>. Egyszer sem okozott csal\u00f3d\u00e1st. Az eddig kiz\u00e1r\u00f3lag bourbon hord\u00f3ban \u00e9rlelt batchek ut\u00e1n v\u00e9gre meg\u00e9rkezett az els\u0151 sherry-vel megk\u00edn\u00e1lt Torabhaig is (id\u00e1ig csak borsos klubpalackoz\u00e1sban ker\u00fcltek szem el\u00e9). Mindj\u00e1rt k\u00e9t extra hord\u00f3t\u00edpus is ker\u00fclt a kever\u00e9kbe a szok\u00e1sos bourbon mellett: Oloroso \u00e9s Pedro Ximenez. Beszereztem h\u00e1t egy mint\u00e1t, \u00e9s a 2017-es mell\u00e9 tettem, hogy tetten \u00e9rhet\u0151 legyen a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: Torabhaig<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A 2017-es m\u00e9g mindig egy fiatalos, vibr\u00e1l\u00f3, sz\u00e9p egyens\u00falyban l\u00e9v\u0151 ital. Hamus, h\u00fasos, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, \u00e9des-savanyk\u00e1s. K\u00f6rte, s\u00fclt alma, s\u00e1rgadinnye, van\u00edlia. H\u00e1rom \u00e9ves, kicsit recseg, kicsit ropog, kattog, de m\u0171k\u00f6dik, b\u00e1r a 46 fok n\u00e9hol vizesnek hat (viszont ott a batch strength kiad\u00e1s!), m\u00e9gis szerethet\u0151. Csod\u00e1k persze nincsenek, ez egy fiatal lep\u00e1rl\u00f3, de ak\u00e1rh\u00e1nyszor visszat\u00e9rek hozz\u00e1, mindig arra jutok, hogy kedvelem.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: Torabhaig<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Cnoc Na Moine-r\u00f3l Barman’s Choice r\u00f6viden m\u00e1r \u00e9rtekezett<\/a>. Itt most nem \u00f6sszegzem mit gondolt, ink\u00e1bb n\u00e9zz\u00fck meg mi magunk. <\/p>\n\n\n\n

A f\u00fcst, a hamu, az \u00fagymond k\u00f6telez\u0151 kell\u00e9kek azonnal \u00f6mlenek a poh\u00e1rb\u00f3l, kellemes, \u00e9des lik\u0151rillat vegy\u00fcl, h\u00fasoss\u00e1g t\u00e1maszkodik a poh\u00e1rnak. A talapzat megvan, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k ott fekszenek az alj\u00e1n egym\u00e1sra pakolva. Egy \u00e9rdekes mazsol\u00e1s, \u00e9des r\u00e9teget k\u00e9pez k\u00f6r\u00e9 a sherry, de semmik\u00e9pp nem nyomja el az alapokat. Nem \u00fcltek fel a sherrymonster vonatra, valamif\u00e9le egyens\u00faly teremt\u00e9se lehetett a c\u00e9l, j\u00e1t\u00e9k a hord\u00f3kkal, a majdani 10 \u00e9ves kiad\u00e1s ide\u00e1lis kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak keres\u00e9se, egy l\u00e9p\u00e9s az \u00faton. Felismerhet\u0151 a modern sherry gumi vil\u00e1ga, de szerencs\u00e9re nem zavar\u00f3, szerethet\u0151 marad a p\u00e1rlat. Kedves ismer\u0151s\u00f6k keringenek az \u00edzben: l\u00e1gy di\u00f3, kesudi\u00f3, finom kelt t\u00e9szta, boros \u00e9dess\u00e9g. Nem r\u00fagja le \u0151ket a f\u00fcst, f\u0151leg miut\u00e1n megszoktam. A fiatals\u00e1g nem rejt\u0151zhet, de \u00fagy \u00e9rzem ez nem is c\u00e9l. A 46 fok itt is kicsit kev\u00e9s, tal\u00e1n a napi hangulatom sem arra van kalibr\u00e1lva. M\u00e1r a 2017-n\u00e9l is kellett volna a nagyobb l\u00f6ket, de nem vagyok el\u00e9gedetlen, j\u00f3l sz\u00f3rakozom, belesimulnak az est\u00e9mbe a kortyok. Az ital karaktere egy t\u00f6k\u00e9letes \u0151szi-t\u00e9li mereng\u0151 a h\u0171v\u00f6s\u00f6d\u0151 h\u00f3napokra.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: Torabhaig<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sz\u00e9p az egyens\u00faly, egy popularit\u00e1st keres\u0151, finomra hangolt \u00e9s \u0151szinte kiad\u00e1s egy az elveit nem felad\u00f3, v\u00e9gtelen\u00fcl szimpatikus lep\u00e1rl\u00f3t\u00f3l. Nem t\u00f6k\u00e9letes, nem is lehet t\u00f6k\u00e9letes. \u00c9s nem is kell. T\u00f6bbnyire ink\u00e1bb a sima bourbon \u00e9rlel\u00e9sek fel\u00e9 hajlom, ami olyan j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik a f\u00fcst\u00f6s whiskykn\u00e9l, de sokkal kellemesebb meglepet\u00e9s lett ez a sherrys harmadik fejezet, mint azt el\u0151zetesen gondoltam. T\u00f6bbet ad hozz\u00e1, mint amennyit elvesz. V\u00e1rom a k\u00f6vetkez\u0151 dob\u00e1st. A fiacsk\u00e1k egy madeira \u00e9rlel\u00e9sr\u0151l is fecsegtek nek\u00fcnk a 2022-es Master Classon.<\/p>\n\n\n\n

T\u00f6lgyesi Norbert<\/p>\n\n\n\n

Bor\u00edt\u00f3k\u00e9p: Torabhaig<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt. A 2022-es Whisky Show-n remek\u00fcl \u00e9reztem…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193,2],"tags":[],"class_list":["post-10987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szombati-szaglasz","category-tolgyesi-norbert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10987"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11161,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10987\/revisions\/11161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}