{"id":13540,"date":"2025-02-15T03:46:43","date_gmt":"2025-02-15T03:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=13540"},"modified":"2026-01-05T08:16:02","modified_gmt":"2026-01-05T08:16:02","slug":"blair-atholi-sherryors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=13540","title":{"rendered":"Blair Atholi s(herry)ors"},"content":{"rendered":"\n

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
A rovat kabal\u00e1ja<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Egy \u00fajabb Diageo munkakutya a Linkwood<\/a> \u00e9s a Teaninich<\/a> ut\u00e1n. A h\u00e1rom milli\u00f3 literes \u00e9vi kapacit\u00e1s nagy r\u00e9sz\u00e9t itt is a blend ipar sz\u00edvja fel, ez esetben f\u0151leg a Bell’s, amir\u0151l Barman’s Choice \u00edrt m\u00e1r kor\u00e1bban<\/a>, s\u0151t egy \u00e9rdekes el\u0151zm\u00e9nysztori is megjelent hozz\u00e1 egy harang h\u00e1nyattatott sors\u00e1r\u00f3l<\/a>. Emellett sz\u00e1mos m\u00e1s blendhez adja m\u00e9g az \u00f6sszetev\u0151t: Johnnie Walker, White Horse, J&B, stb.<\/p>\n\n\n\n

A lep\u00e1rl\u00f3 k\u00fclleme mag\u00e1val ragad\u00f3. Az \u00e9vszakkal sz\u00edn\u00e9t v\u00e1ltoztat\u00f3 fut\u00f3n\u00f6v\u00e9ny (angol vadborosty\u00e1n<\/a>) val\u00f3s\u00e1gos mesebeli (\u00e9s mondjuk az ipari Teaninichhel \u00f6sszehasonl\u00edtva mennyire m\u00e1s) \u00e9p\u00fcletegy\u00fcttess\u00e9 var\u00e1zsolja az egy\u00e9bk\u00e9nt igen r\u00e9gi, s\u0151t, az egyik legr\u00e9gebbi f\u0151zd\u00e9t, amit 1798-ban alap\u00edtottak, akkor m\u00e9g Aldour n\u00e9ven, melyet azonban hamarosan be is z\u00e1rtak, \u00e9s csak 1825-ben nyitott\u00e1k meg \u00fajra, amikor John Robertson v\u00e1s\u00e1rolta meg. Sz\u00e1mos tulajdonosv\u00e1lt\u00e1st \u00e9lt meg az \u00e9vtizedek sor\u00e1n, majd 1932-ben \u00fajra k\u00e9nyszerpihen\u0151re k\u00fcldt\u00e9k (moothballed) eg\u00e9szen 1949-ig, amikor az Arthur Bell and Sons megv\u00e1s\u00e1rolta. Ez a c\u00e9g 1987-ben a Guinessben egyes\u00fclt a a Distillers Company-val, majd 1997-ben a Guiness \u00e9s a Grand Metropolitan \u00f6sszefon\u00f3d\u00e1s\u00e1val megsz\u00fcletett a Diageo \u00f3ri\u00e1sv\u00e1llalat, ami a mai napig tulajdonolja a Blair Atholt. A szok\u00e1sos t\u00f6rt\u00e9net, a v\u00e9gs\u0151 \u00f6sszefon\u00f3d\u00e1sok t\u00f6lcs\u00e9rj\u00e9t m\u00e1r t\u00f6bbsz\u00f6r eml\u00edtett\u00fck kor\u00e1bban. Egy el\u00e9g j\u00f3 kis lep\u00e1rl\u00f3t\u00fara vide\u00f3ja itt<\/a> megtekinthet\u0151.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Fot\u00f3k: Linda Donelly<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Fot\u00f3: malts.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Blair Athollal val\u00f3 megismerked\u00e9sem egy nagyon sz\u00e9p first fill bourbon \u00e9rlelt kiad\u00e1ssal volt a Mossburn<\/a>-t\u0151l. Egy kicsik\u00e9t volt jobban t\u00faltolva rajta a bourbon hord\u00f3, egy\u00e9bk\u00e9nt t\u00f6k\u00e9letes lehetett volna (sz\u00e1momra). De ami k\u00e9sett, nem m\u00falt, az eddigi legcsod\u00e1latosabb Blair Athol \u00e9lm\u00e9nyem a Noble Nectars k\u00f3stol\u00f3j\u00e1n<\/a> \u00e9rkezett a Chapter 7 tolm\u00e1csol\u00e1s\u00e1ban. Fantasztikusan eltal\u00e1lt, sz\u00e9p, tiszta, ragyog\u00f3 whisky, egy igazi malty malt, partnerk\u00e9nt kezelve, nem elnyomva. F\u0151leg, hogy nem egy harsog\u00f3, er\u0151teljes darab, ahogy \u00e1ltal\u00e1ban sok blendekbe sz\u00e1nt, k\u00f6nnyen idomul\u00f3 malt t\u00e1rsa sem. M\u00e9gis, ha megkapja a bizalmat az alapp\u00e1rlat… sz\u00e9pen elmuzsik\u00e1lgat.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
M\u00e1r a sz\u00ednek is mutatj\u00e1k, hogy mi v\u00e1rhat\u00f3…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ilyen el\u0151zm\u00e9nyek ut\u00e1n \u00f6sszegerebly\u00e9ztem az otthon felgy\u00fclemlett mint\u00e1imat \u00e9s belev\u00e1gtam egy j\u00f3 kis Blair Athol k\u00f3stol\u00f3k\u00f6rbe.<\/p>\n\n\n\n

Flora & Fauna, 12y, 43%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: whiskybase.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hivatalos megismer\u00e9s\u00e9re a Flora & Fauna sorozat \u00e1ll rendelkez\u00e9sre, abban a tizenk\u00e9t \u00e9ves kiad\u00e1s, mondhatni a szokv\u00e1nyos Diageo fel\u00e1ll\u00e1sban. M\u00e9g ez a lep\u00e1rl\u00f3t bemutat\u00f3 hivatalos alapdarab is j\u00f3l meg lett h\u00fazva sherryvel. \u00c9rthetetlen kicsit sz\u00e1momra. Ahogy eml\u00edtettem, a Noble Nectars k\u00f3stol\u00f3j\u00e1n ragyogott a t\u00edz \u00e9ves sima bourbon hord\u00f3s, erre \u00e1lland\u00f3an pof\u00e1n t\u00f6rlik ezeket a t\u00edz \u00e9v k\u00f6r\u00fcli Blair Atholokat vastag sherry taslival, mintha sz\u00e9gyelni kellene ezt a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 malty, m\u00e9g ha nem is er\u0151teljes alapkaraktert. Valami tal\u00e1n illat\u00e1ban \u00e1tvil\u00e1glik a Flora & Fauna tizenk\u00e9t \u00e9ves\u00e9ben, egy kis keksz, malt, vaj, de viszonylag kev\u00e9s. Sz\u00e9p sherry kiad\u00e1s, de a lep\u00e1rl\u00f3 enn\u00e9l t\u00f6bbre hivatott. Sokkal t\u00f6bbre. \u00cdz\u00e9ben is a szok\u00e1sos, aszalt, s\u00f6t\u00e9t gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, mogyor\u00f3, lekv\u00e1r, szirup, keser\u00e9des k\u00e1v\u00e9, kaka\u00f3, gy\u00fcmis lik\u0151r. Legal\u00e1bb nem a t\u00f6megtermelt bicikliabroncsos sherry. Ennek is \u00f6r\u00fclni szoktam, ha m\u00e1r… ha m\u00e1r sherryset „kell” inni. Igazi kis kar\u00e1csonyi, t\u00e9li malt a hideg napokra. Sherry szem\u00fcveggel n\u00e9zve nem lehet nem szeretni. \u00c9n is kedvelem. Min\u0151s\u00e9gi hord\u00f3z\u00e1s, sz\u00e9p \u00e9rlel\u00e9s. Azt hiszem nem vagyok csal\u00f3dott, s\u0151t egy sk\u00f3t single malt vil\u00e1gba eg\u00e9szen j\u00f3 bevezet\u0151 darab, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb dr\u00e1mai komplik\u00e1ci\u00f3k n\u00e9lk\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Adelphi 2006-2020, 13y, 52.3%, First Fill Sherry<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: whiskybase.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pirosbogy\u00f3s sz\u00edn \u00e9s illat, m\u00e9ly, s\u0171r\u0171. Az illata kellemes. Az \u00edze egy kicsit lelketlen modern sherry. Igazi s\u00f6t\u00e9t, doh\u00e1nyleveles, keserny\u00e9s feketete\u00e1ba hajl\u00f3 t\u00f6m\u00e9ny sziruptenger, de egy m\u00e1sik oldala is van: vajas, kr\u00e9mes, tejes, tejsz\u00ednes mogyor\u00f3. M\u00e9lyet szippantva l\u00e1gy sajtos f\u00fcst\u00f6t is hallucin\u00e1lok bele. V\u00edzzel gyeng\u00edtve az igazi. El lehet szopogatni egy mint\u00e1nyit az ablakon kib\u00e1mulva a t\u00e9li h\u0171v\u00f6sbe. K\u00f6zben az idej\u00e9tm\u00falt g\u00e1zkonvektorom bar\u00e1ts\u00e1gosan kattogva ontja mellettem a meleget.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Adelphi 2008-2021, 12y, 54.5%, 1st Fill PX Sherry Hogshead<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: whiskybase.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Modern sherry illat, itt m\u00e1r a bringaabroncs is \u00e9rkezik. Az el\u0151z\u0151n\u00e9l l\u00e9nyegesen k\u00f6z\u00e9pszer\u0171bb. Gumis, \u00e9mely\u00edt\u0151en \u00e9des, harsog\u00f3, semmitmond\u00f3, unalmas, kellemetlen dolog. A szememben egy elpazarolt p\u00e1rlat, de nem is szapuln\u00e1m tov\u00e1bb. M\u00e9g egy dolog: egy ilyen karakter\u0171 whiskyt n\u00e1lam egy kis f\u00fcst m\u00e9g ki tud ihat\u00f3ra menteni, aminek hi\u00e1ny\u00e1ban b\u0151 v\u00edzzel teszem kellemesebb\u00e9, az kicsit fellaz\u00edtja a s\u00f6t\u00e9t, keser\u0171 t\u00f6m\u00e9nys\u00e9get. Nem hogy nem kell bel\u0151le egy palack, de az ilyesmit\u0151l ink\u00e1bb meg szoktam v\u00e1lni. Mindenesetre van, aki szereti, keresi, s\u0151t, eg\u00e9szen zavarba ejt\u0151 \u00e1ron tudnak menni.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Signatory Vintge, 2014-2023, 9y, 57.1%, 1st Fill Oloroso Sherry Butts<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: whiskybase.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sherry, mi m\u00e1s. S\u0171r\u0171, kr\u00e9mes illat. Fiatalos, k\u00e9nes szikr\u00e1z\u00e1s, piros aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s vibr\u00e1l\u00e1s. Noh\u00e1t. Az \u00edz\u00e9ben p\u00e1r pillanatig hamu \u00e9s f\u00f6ldess\u00e9g. Bikaer\u0151s kiad\u00e1s. Oloroso sz\u00e1razs\u00e1g a sz\u00e1jban. \u00c9rdekes ez a hamu, hat\u00e1rozottan benne van, nem k\u00e9pzel\u0151d\u00e9s, nem sz\u00e1m\u00edtottam ilyesmire. K\u00e1v\u00e9, keser\u0171 tea. Nem, nem az \u00e9n vil\u00e1gom. Egyre csak t\u00e1volodom ezekt\u0151l a s\u00f6t\u00e9t bomb\u00e1kt\u00f3l. V\u00edzzel simul ki ez is, \u00fagy elsz\u00f3rakoztatjuk egym\u00e1st a cs\u00f6ndes est\u00e9ben.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Az k\u00f6zelm\u00falt Diageo-s cikkeiben szok\u00e1ss\u00e1 v\u00e1lt k\u00f6zeli… j\u00f3 belebambulni<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Meg\u00e9rtem, hogy sokan kedvelik ezeket a s\u00f6t\u00e9t k\u00f3l\u00e1nak nevezett sherrybombokat, de \u00e9n egy kicsit t\u00f6bb Blair Atholt hagyn\u00e9k a p\u00e1rlathangs\u00falyosabb vagy legal\u00e1bbis kiegyens\u00falyozottabb \u00e9rlel\u00e9seknek. A Blair Athol jelenlegi sorsa \u00fagy t\u0171nik ez, pedig j\u00f3raval\u00f3 j\u00f3sz\u00e1g volna. Isten a tan\u00fam, szeretem a sherry \u00e9rlel\u00e9seket, de ink\u00e1bb a r\u00e9gi v\u00e1g\u00e1s\u00fa, \u00f6reg hord\u00f3sakat, ha m\u00e1r… A Flora & Fauna \u00e1llt a legk\u00f6zelebb hozz\u00e1m, de nem lett a kedvenc sorom, viszont j\u00f3l mutatja a Blair Athol-i sorsot: viszonylag fiatalon agressz\u00edv sherry hord\u00f3ba vele. T\u00e1n nem b\u00edznak abban, hogy ez a kellemes malt \u00f6nmag\u00e1ban is meg\u00e1ll a viharban. Kicsit keresg\u00e9lve az\u00e9rt ki lehet fogni m\u00e1s megk\u00f6zel\u00edt\u00e9seket is, ahol ragyogni tud ez a csod\u00e1latos malty p\u00e1rlat. \u00c9rdemes megismerni.<\/p>\n\n\n\n

T\u00f6lgyesi Norbert<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt. Egy \u00fajabb Diageo munkakutya a Linkwood…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193,2],"tags":[],"class_list":["post-13540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szombati-szaglasz","category-tolgyesi-norbert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13540"}],"version-history":[{"count":113,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14044,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13540\/revisions\/14044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}