{"id":13572,"date":"2025-01-16T05:06:20","date_gmt":"2025-01-16T05:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=13572"},"modified":"2025-04-23T13:19:11","modified_gmt":"2025-04-23T13:19:11","slug":"eszak-kapujaban-vagy-mar-azon-is-tul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=13572","title":{"rendered":"\u00c9szak kapuj\u00e1ban (vagy m\u00e1r azon is t\u00fal)"},"content":{"rendered":"\n

Bel\u00e9p\u0151 a Northern Highland malt whisky territ\u00f3riumba. Ak\u00e1r ez is lehetett volna ennek a cikknek a c\u00edme. De az\u00e9rt nem lett, mert tradicion\u00e1lisan a Highland (az \u201cigazi\u201d) kapuj\u00e1nak Inverness van nevezve, ott pedig sajn\u00e1latos m\u00f3don az id\u0151k elmost\u00e1k a malt whisky f\u0151zd\u00e9ket. Ellenben whisky terminol\u00f3gi\u00e1ban a Northern Highland kit\u00e9tel j\u00f3 ideje m\u00e1r az Inverness feletti ter\u00fcleteken elhelyezked\u0151 lep\u00e1rl\u00f3kkal indul. Ezeket fogjuk \u00e1tfutni, random v\u00e1logat\u00e1ssal, alfabetikus sorrendben haladva.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Balblair 12 Year Old 46% OB<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Azonnal megoszt\u00f3 pillanattal kezd\u00fcnk. Hiszen ki ne eml\u00e9kezne azokra a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 vintage Balblair palackoz\u00e1sokra, amik hossz\u00fa ideig reprezent\u00e1lt\u00e1k ezt a kedves kis r\u00e9gim\u00f3di lep\u00e1rl\u00f3t. A kih\u00edv\u00e1s ez\u00e9rt most az, hogy ne a k\u00fcls\u0151 diz\u00e1jn vagy az eml\u00e9kek ir\u00e1ny\u00edts\u00e1k az \u00edt\u00e9letet. A v\u00e9g\u00e9n \u00fagysem fogjuk meg\u00faszni, hogy ne legyen eml\u00edt\u00e9s szintj\u00e9n felemlegetve a viszonyul\u00e1s. N\u00e9zz\u00fck! Ismer\u0151s friss illatok, kicsit visszafogott. Ipari alma vagy s\u00e1rgah\u00e9j\u00fa alma, az a kism\u00e9ret\u0171. Gabon\u00e1s jegyek, egy minim\u00e1lisan herb\u00e1lis eml\u00e9keket id\u00e9z\u0151 illatok. Nincs k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb baj vele, sztereotip. L\u00e1gy \u00e9des jegyekkel kezd \u00edz\u00e9ben, gyenge van\u00edlia, sok alma \u00e9s kv\u00e1zi \u00fajdons\u00e1gk\u00e9nt (mondtam, hogy nem \u00fasszuk meg a hivatkoz\u00e1st..) sokkal t\u00f6bb sz\u00e1raz, mal\u00e1t\u00e1s karakter mint a megszokott. A Balblair friss, alm\u00e1s, szinte viaszos \u00fcdes\u00e9ge hely\u00e9re egy szomsz\u00e9dos lep\u00e1rl\u00f3t\u00f3l ismert (erre majd viszat\u00e9r\u00fcnk al\u00e1bb) jellegzetess\u00e9gek. Az\u00e9rt nincs ellenemre az eg\u00e9sz, mert sokkal ink\u00e1bb a maga egyszer\u0171s\u00e9g\u00e9ben mutatja meg ezt a Northern Highland jelleget, mint a kor\u00e1bbi, tal\u00e1n t\u00falon t\u00fal is sz\u00e9pen kiragyog\u00f3 vintage sorban megismertek. Mondhatn\u00e1m, hogy a kort\u00e1rs Balblair ez itt a poh\u00e1rban, sokkal ink\u00e1bb visszatal\u00e1lt a realit\u00e1sba, amib\u0151l k\u00f6vetkezne, hogy a kor\u00e1bbr\u00f3l ismert Balblair maltok ink\u00e1bb voltak ig\u00e9nyesen v\u00e1logatva. Igaz mindk\u00e9t kit\u00e9tel. A vintage kiad\u00e1sokkal szemben a korjel\u00f6l\u00e9s l\u00e9nyege, hogy nagyobb szortimentb\u0151l v\u00e1logathat a master blender, nem csak egy adott \u00e9vj\u00e1ratb\u00f3l, ez pedig nem csak \u00fczletileg gazdas\u00e1gosabb, hanem a kev\u00e9sb\u00e9 eduk\u00e1lt nagy piacok, mint Amerika k\u00f6nnyebben \u00e9rtik a l\u00e9nyeget. Ez 12 \u00e9ves. Pont. Hi\u00e1ba menn\u00e9l bele, hogy a vintage is ezt a kort adja ki desztill\u00e1l\u00e1s \u00e9s palackoz\u00e1s ideje szerint, nekik \u00edgy egyszer\u0171bb. De am\u00edg a vintage alkalmat adhat alaposabb v\u00e1logat\u00e1sra, a korjel\u00f6l\u00e9s ink\u00e1bb a nagyobb volumen taktik\u00e1ja ergo populist\u00e1bb lesz a karakter is. \u00c1ltal\u00e1noss\u00e1gban. Ez a 12 \u00e9ves pedig hozza is ezt. A maga \u00e9des-savanyk\u00e1s vil\u00e1g\u00e1val, egyszer\u0171 \u00e1tl\u00e1that\u00f3s\u00e1g\u00e1val. Id\u0151vel rengeteg f\u00fcves karakter kerekedik fel\u00fcl az alm\u00e1s elv\u00e1rt vonalon, ism\u00e9t csak remek region\u00e1lis jegy de \u00e9rthet\u0151en kev\u00e9sb\u00e9 prefer\u00e1lt, ha gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, arom\u00e1s Balblair maltokon szocializ\u00e1l\u00f3dt\u00e1l. Szerintem ez egy modern, kort\u00e1rs, egyszer\u0171 verzi\u00f3 remek mal\u00e1t\u00e1s, f\u00fcves, cideres jegyekkel. Nem nagy sz\u00e1m, de nem is kell lem\u00e9sz\u00e1rolni a v\u00e9lem\u00e9nyek harcmezej\u00e9n. Ink\u00e1bb ez legyen egy bel\u00e9p\u0151 maltja b\u00e1rkinek, mint… na, \u00e9rted, nem akarok neveket mondani.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Glenmorangie 10 Year Old Natural Strength 59.2% Cask No. 946 OB<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mivel nem kimondottan c\u00e9lja ennek a cikknek csak az alapsorra \u00e9p\u00edtkezni, meg a core range t\u00edz \u00e9ves glenmo\u2019 nagyon is j\u00f3l ismert, arra gondoltam n\u00e9zz\u00fcnk meg egy natur\u00e1lis, ereje telj\u00e9ben l\u00e9v\u0151 verzi\u00f3t. Ehhez j\u00f3csk\u00e1n vissza kellett l\u00e9pni. A k\u00f3stolt minta (r\u00e9gr\u0151l elmentett utols\u00f3 f\u00e9ldecim most \u00edgy b\u00facs\u00fazik..) desztill\u00e1l\u00e1sa a 80-as \u00e9vek legeleje, kiadva 1992-ben. Retromorangie. Illat\u00e1ban nem t\u00e9ved\u00fcnk el, ez is bizony az \u00e9szak-felf\u00f6ldi karakterisztika nyomvonala, remek\u00fcl kontextusba helyezi az el\u0151z\u0151 Balblair aromatik\u00e1t is. Enyhe mal\u00e1t\u00e1s, gabon\u00e1s \u00e9dess\u00e9g, l\u00e9 alma, gyenge van\u00edli\u00e1s h\u00faz\u00e1s. Vajkaramella, feh\u00e9r csoki, s\u00fclt alma fah\u00e9jas, \u00e9des-f\u00faszeress\u00e9ge. Az \u00edz erej\u00e9ben telve t\u00e1lalja ugyanezeket a jegyeket, de van itt egy kis val\u00f3s retro f\u00edling is, enyhe f\u00f6ldes \u00e9s miner\u00e1lis jegyek halv\u00e1nyan. \u00c1rpacukor, citrus, feketetea. Tiszta karakterek, nagy er\u0151. Nem \u00edgy szoktuk meg a Glenmorangie maltokat, de nem is vagyunk messze a karakterisztika alapj\u00e1n. Sz\u00e1raz, f\u00fcves keser veszi \u00e1t az \u00e9desebb jegyek hely\u00e9t, nem zavar\u00f3 de nem is emeli magasabbra az \u00edt\u00e9letet. Egyszer\u0171, egyenes malt. Olyan amilyen val\u00f3j\u00e1ban a Glenmorangie, amib\u0151l -nem egyed\u00fclik\u00e9nt, de err\u0151l is majd k\u00e9s\u0151bb – a j\u00f3l megv\u00e1lasztott m\u00e1rka\u00e9p\u00edt\u00e9s kre\u00e1lt legend\u00e1t \u00e9s igazolhat\u00f3an piacvezet\u0151k k\u00f6z\u00e9 tartoz\u00f3 single malt whiskyt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ord 11 Year Old 2008\/2019 56.2% Cadenhead\u2019s Authentic Collection <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ord. Csak \u00edgy. Nem Glen Ord vagy Singleton of Glen Ord, nem Ordie, nem Glenord. Merthogy rengeteg n\u00e9ven bele futhatunk ebbe a m\u00e1ra mainstream maltt\u00e1 tett italba. A Singleton m\u00e1rkan\u00e9v al\u00e1 betagolt Glen Ord az \u00e1zsiai piacokon igyekszik megmutatni a gazd\u00e1ja szerint a k\u00f6nnyedebb highlander vonalat. De ez most egy Ord. A maga nyerss\u00e9g\u00e9ben. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00fagy, hogy a v\u00e1lasztott palack olyan sorozatb\u00f3l sz\u00e1rmazik amelyikkel el\u00e9g hektikus a viszonyom, ittam m\u00e1r remek kiad\u00e1sokat ebben a sz\u00e9ri\u00e1ban szerte Sk\u00f3ci\u00e1b\u00f3l v\u00e1logatva, de rengeteg hord\u00f3domin\u00e1lt, nem t\u00fal szofisztik\u00e1lt cuccot is. A nyers egy j\u00f3 jelz\u0151, mert ez a v\u00e9lem\u00e9nyem a Cadenhead ezen sorozat\u00e1r\u00f3l \u00e9s mindj\u00e1rt l\u00e1tjuk, hogy a v\u00e1lasztott Ord is ezt a vonalat viszi. Er\u0151s gabon\u00e1s,f\u00fcves ir\u00e1nyb\u00f3l \u00e9rkezik. Az el\u0151z\u0151 k\u00e9t dramn\u00e1l a regionalit\u00e1s az alm\u00e1s vonulat fel\u0151l nyitott, ez az Ord a sz\u00e1razabb, mal\u00e1t\u00e1sabb oldalr\u00f3l. Gyenge gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s hull\u00e1m pr\u00f3b\u00e1l \u00e9letet sugallni az orromba de nem t\u00fal sikeresen. Az \u00edzben jobban kivehet\u0151, j\u00f6n az alma \u00e9s a k\u00f6rte. Szinte kelet-eur\u00f3pai, erre szokt\u00e1k jegyzetelni a hazaiak, hogy p\u00e1link\u00e1ra hajaz. Annyira az\u00e9rt m\u00e9gse, a sz\u00e1raz, kartonpap\u00edrt id\u00e9z\u0151 gabon\u00e1s elemek mellett meg van ezeknek a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6knek a helye, mondhatni korrig\u00e1lja az els\u0151 k\u00f6rben el\u0151t\u00f6r\u0151 negat\u00edv v\u00e9lem\u00e9nyem. Ez az a fajta single malt whisky \u00e9s profil, ami nem kimondottan sz\u00f3rakoztat\u00f3, ellenben azoknak, akik a m\u00f3ka mellett egy\u00e9b dolgokra is szeretn\u00e9nek v\u00e1laszokat tal\u00e1lni a whiskyz\u00e9s\u00fck sor\u00e1n, tulajdonk\u00e9ppen remek. Remek interpret\u00e1ci\u00f3ja a region\u00e1lis jegyeket kutat\u00f3, mag\u00e1t \u201c\u00f6sszemocskolni\u201d nem f\u00e9l\u0151 kutat\u00f3 jellemeknek. Igen, mert nem minden felfedez\u00e9s \u00f6r\u00f6mteli vagy \u00e9pp nagyszer\u0171, n\u00e9ha a dolgokat a maguk nyers val\u00f3j\u00e1ban kell \u00e9szlelni. Ipari jelleg, rengeteg fiatal, \u00e9retlen gy\u00fcm\u00f6lcs \u00e9s sz\u00e1raz gabona. J\u00f3, ne feszegess\u00fck ezt tov\u00e1bb, ebben ennyi van. Nem csal\u00f3dtam, mert nem voltak elv\u00e1r\u00e1saim. Ezeket nem az\u00e9rt palackozz\u00e1k, hogy \u00f6r\u00fclj neki, hanem, hogy legyen nyoma a j\u00f6v\u0151nek. Ez ilyen, ez van.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Teaninich 2009\/2017 46% Gordon and MacPhail Connoisseur\u2019s Choice<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Igyekeztem az abc sorrendben utols\u00f3 dramhoz, a Teaninich malthoz egy \u201c\u00e1tlagos\u201d verzi\u00f3t keresni, hogy m\u00e9gse a Flora and Fauna legyen az, de ne is menj\u00fcnk el valami nehezen hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151 palackoz\u00e1s fel\u00e9. GM, p\u00e1r \u00e9ve olcs\u00f3n k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151 verzi\u00f3, ez j\u00f3 lesz. Teljesen ismer\u0151s aromavil\u00e1ggal kezd, mal\u00e1t\u00e1s jegyek, sk\u00f3t shortbread, egy kev\u00e9s karamell\u00e1s \u00e9s enyh\u00e9n narancsos felhang. J\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, pont azt mutatja meg ami a c\u00e9l volt vele. A tiszta val\u00f3s\u00e1got. Az \u00edzben lek\u00f6vetik ugyanezeket a jegyeket, de domin\u00e1nsabb helyet kap a Teaninich klasszikus sz\u00e1raz, kartonpap\u00edrra eml\u00e9keztet\u0151 gabon\u00e1s vonala, hamarosan kieg\u00e9sz\u00fcl egy \u00e1rp\u00e1s, cukros \u00e9des vonallal, de nem vezet sehova. A narancs valahogy er\u0151sebb asszoci\u00e1ci\u00f3kra k\u00e9sztet, mondjuk egy p\u00e1r perc alatt \u00f6sszedobhat\u00f3 vend\u00e9dv\u00e1r\u00f3 sz\u00e1raz konyhas\u00fcti, amire jobb h\u00edj\u00e1n a gazdaasszony egyfajta extrak\u00e9nt a kredencben \u00e1ll\u00f3 narancsarom\u00e1s kis fiol\u00e1hoz kap \u00e9s meglocsolja..meglocsoln\u00e1, de alig p\u00e1r csepp szabadul r\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1ra. Van is, nincs is, fog\u00f3csk\u00e1zik. K\u00f6nnyen ihat\u00f3 valami, tal\u00e1n az egyik legmal\u00e1t\u00e1sabb \u00e9szaki karakter a Teaninich. Sokszor a tea keserny\u00e9ss\u00e9ge elrontja az alapb\u00f3l befogadhat\u00f3 karaktereket, de az alm\u00e1s, feh\u00e9rh\u00fasu gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, amivel kezdt\u00fck a szubregion\u00e1lis ismerked\u00e9st nem t\u0151l\u00fck kell v\u00e1rni. Megjegyzem, hogy az id\u0151s Teaninich azonban igencsak meglepheti a gyan\u00fatlan k\u00f3stol\u00f3 szem\u00e9lyt, amennyiben el\u0151sz\u00f6r tal\u00e1lkozik azzal, hogy egy kv\u00e1zi ipari jelleg\u0171 maltb\u00f3l is ki tudnak j\u00f6nni sz\u00e9p, s\u0151t kiv\u00e1l\u00f3 dolgok. De az id\u0151s Teaninich nem mindennapos, \u00e1r\u00e1ban sem re\u00e1lis. Maradnak a h\u00e9tk\u00f6znapok. Ez egy h\u00e9tk\u00f6znapi malt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Aki ismer\u0151s a t\u00e9rs\u00e9g maltjai k\u00f6zt az felfedezhette a sorb\u00f3l hi\u00e1nyz\u00f3 elemet a D bet\u0171 k\u00f6r\u00fcl. Dalmore, igen. Nos a Dalmore sz\u00e1nd\u00e9kosan maradt ki. Mert amikor Alness fel\u00e9 fordultunk volna a t\u00e1volban egy ismer\u0151s kont\u00far felemelte a kez\u00e9t \u00e9s integetett. Mit akarhat? Ne menj\u00fcnk oda? Vagy hagyjuk r\u00e1? Te..ez nem a T\u00f6lgyesi Norbi? Ja, akkor azt integeti, hogy hamarosan Dalmore deleg\u00e1ci\u00f3t fogad. Ja..\u00edrni is fog r\u00f3la, tuti. Addig mi meg felk\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk az \u00e9szaki szafari k\u00f6vetkez\u0151 meg\u00e1ll\u00f3ja fel\u00e9. Ir\u00e1ny Brora!<\/p>\n\n\n\n

Barman’s Choice<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bel\u00e9p\u0151 a Northern Highland malt whisky territ\u00f3riumba. Ak\u00e1r ez is lehetett volna ennek a cikknek…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13608,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[43,51,203,201,16,200,23,24],"class_list":["post-13572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barmans-choice","tag-barmans-choice","tag-glenmorangie","tag-northern-highland","tag-ord","tag-tasting","tag-teaninich","tag-whisky","tag-whisky-kostolo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13572"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13611,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13572\/revisions\/13611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}