{"id":14050,"date":"2025-02-22T07:27:08","date_gmt":"2025-02-22T07:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=14050"},"modified":"2025-06-23T13:34:52","modified_gmt":"2025-06-23T13:34:52","slug":"az-eminens-tanulo-kilkerran-8-sherry-cask-cs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=14050","title":{"rendered":"Az eminens tanul\u00f3 – Kilkerran 8 sherry cask CS"},"content":{"rendered":"\n

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
A rovat kabaj\u00e1ja<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mostans\u00e1g gyakran vend\u00e9geskedik n\u00e1lunk a Kilkerran valamely kiad\u00e1sa. Nem v\u00e9letlen\u00fcl. Megl\u00e1togattam a tavalyi Whisky Show<\/a> fergeteges masterclass\u00e1t, k\u00f3stoltam a 14 \u00e9ves h\u00e1romszoros desztill\u00e1l\u00e1s\u00fa Virtual Open Day 2020<\/a>-at, egy 16 \u00e9vessel b\u00facs\u00faztattam<\/a> T\u00f6r\u00f6k \u00c1d\u00e1mot, egy vakk\u00f3stol\u00f3n<\/a> el\u00e9m ker\u00fclt egy nyolc \u00e9ves sherryzett hord\u00f3er\u0151s negyedik batch, \u00e9s a vill\u00e1mverdiktek<\/a> k\u00f6z\u00e9 is beker\u00fclt egy 5 \u00e9ves sherry monster.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mivel a hagyom\u00e1nyos \u00e9ves Campbeltown-Springbank p\u00e9nzt\u00e1rcarepeszt\u00e9s id\u00e9n is janu\u00e1rra esett, \u00edgy \u00e9n is lecsaptam egy-k\u00e9t Kilkerran palackra, hogy a decemberi \u00fcnnepi szezon ut\u00e1n a p\u00e9nzt\u00e1rc\u00e1m fel\u00e9 keresztet \u00e9s fokhagym\u00e1t tartsak, majd egy kar\u00f3t d\u00f6fjek a sz\u00edv\u00e9be. Amint azt a fentebb eml\u00edtett masterclass el\u0151ad\u00e1son is meg\u00e1llap\u00edtottam, szerintem nem maradnak el a Springbank tulajdonos\u00e1nak (J & A Mitchell & Company) 2004-ben ind\u00edtott projektj\u00e9nek kiad\u00e1sai az eredeti m\u00e1rka m\u00f6g\u00f6tt, s\u0151t mellett. Ma a legut\u00f3bbi, 2024-es, 8 \u00e9ves Sherry cask hord\u00f3er\u0151set vessz\u00fck g\u00f3rcs\u0151 al\u00e1, de el\u0151tte bemeleg\u00edt\u00e9snek egy Springbank 10 \u00e9ves, szint\u00e9n a 2024-es ereszt\u00e9sek k\u00f6z\u00fcl, csak hogy elhelyezz\u00fck magunkat gyorsan Campbeltown t\u00e1volra es\u0151 t\u00e9rk\u00e9p\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Az egyik kedvenc alapmaltom, amit szerencs\u00e9re itthon emberi \u00e1ron lehet kapni, ha nem is \u00e1lland\u00f3an. M\u00e9g mindig az a csod\u00e1latos, r\u00e9giv\u00e1g\u00e1s\u00fa, hord\u00f3s-savanyk\u00e1s, f\u0171r\u00e9szporos, t\u00e1rol\u00f3h\u00e1z \u00edz\u0171 cambeltown funk. Nem fog rajta az id\u0151, a t\u00f6rt\u00e9nelem, a politikai sz\u00e9lj\u00e1r\u00e1s. Semmi. Volt, van, lesz. T\u00fal\u00e9li Trumpot \u00e9s Putyint. Minden bizonnyal Zelenszkijt \u00e9s Muskot is. \u00c9s sokmindenki m\u00e1st is. Kicsit dirty, kiss\u00e9 h\u00fasos, durva, de olyan sz\u00e9p, b\u00e1rdolatlan gy\u00f6ny\u00f6r\u0171s\u00e9g. Egy sk\u00f3t single malt alapvet\u00e9s. Nem k\u00e9rd\u00e9s. Kellemesen elforgatom. 60-40, olykor 70-30 ar\u00e1nyban tartalmaz bourbon \u00e9s sherry hord\u00f3kat, b\u00e1r ezeket csak a whiskybaser\u0151l lehet n\u00e9melyikn\u00e9l megtudni, \u00e9s hogy az inform\u00e1ci\u00f3 honnan sz\u00e1rmazik vagy hiteles-e? Passz. Az \u00edze alapj\u00e1n k\u00e1b\u00e9 elhiszem. Mindenesetre egy stabil alapsori kiad\u00e1s, lehet r\u00e1 sz\u00e1m\u00edtani, a sokadik batch, amit k\u00f3stolok, \u00e9s m\u00e9g nem okozott csal\u00f3d\u00e1st. El\u0151fordul, hogy tal\u00e1lkozol valmivel, megtetszik, veszel egy-k\u00e9t palackkal, majd amikor \u00fajra r\u00e1ker\u00fcl a sor, m\u00e1r nem hozza a kor\u00e1bbi hurr\u00e1hangulatot. De ez a Springbank 10 n\u00e1lam valahogy mindig j\u00f3l muzsik\u00e1l. Egyszer\u0171en j\u00f3. Amit tet\u00e9z, hogy nem kell egy vagyont fizetni \u00e9rte. Mintha m\u00e1ris m\u00e9g jobban esne kicsit igaz?<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Node n\u00e9zz\u00fck azt, ami\u00e9rt itt vagyunk. A Kilkerran 8 \u00e9ves sherry d\u00f6gje. K\u00f3stoltam egy kor\u00e1bbi batchet (a mai m\u00e1r a 10.), amikor egyszer le\u00fcltem \u0151rj\u00f6ngeni<\/a>, \u00e9s \u00e9sz n\u00e9lk\u00fcl v\u00e9gigittam egy hossz\u00fa mintasort. Akkor kellemes \u00e9lm\u00e9ny volt, ha nem is \u00edt\u00e9l\u0151k\u00e9pess\u00e9gem teljes tudat\u00e1ban ker\u00fcltem vele a szor\u00edt\u00f3ba.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Karamell\u00e1s, \u00e9des, h\u00fasos illat terjeng el\u0151 a poh\u00e1rb\u00f3l. A blender’s glass sz\u00e9pen gy\u0171jti az illatokat, j\u00f3l er\u0151s\u00edti a zamatokat. Hord\u00f3s, t\u00e1rol\u00f3h\u00e1zas feeling itt is, szirupos, \u00e9mely\u00edt\u0151 \u00e9dess\u00e9g. Vastag illat. Egy k\u0151kem\u00e9ny, de sz\u00e9p, tiszta sherry \u00e9rlel\u00e9s, kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 hord\u00f3kkal, m\u00e9gis sokkal sterilebb \u00e9lm\u00e9ny, mint az ezt megel\u0151z\u0151 Springbank. S\u00f6t\u00e9t aszalv\u00e1nyok, lekv\u00e1r, ragacs, a spanyol er\u0151s\u00edtett bor t\u00f6m\u00f6r hangulata \u00e1t\u00fct, az alkohol szigor\u00fa, kem\u00e9ny, feszes. Remek\u00fcl p\u00f3tolja bel\u00fclr\u0151l a gyeng\u00e9lkedni kezd\u0151 f\u0171t\u00e9s\u00fcnk miatt kies\u0151 fokokat (a kaz\u00e1n v\u00edzh\u0151fok m\u00e9r\u0151je elsz\u00e1llt, szeg\u00e9nyk\u00e9m a hideg vizet keringteti annak tudat\u00e1ban, hogy f\u0171ti a h\u00e1ts\u00f3nkat, szerel\u0151 csak reggel). Sz\u00e9p, j\u00f3, minden a nagyk\u00f6nyv szerint, m\u00e9gis ink\u00e1bb a bourbon hord\u00f3s Kilkerranok fel\u00e9 h\u00faz a sz\u00edvem. Gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 a p\u00e1rlat, el\u00e9g csak a sima tizenk\u00e9t \u00e9vesre gondolni (ah, a nyolc \u00e9ves bourbon\u00f6s hord\u00f3er\u0151seket ne is eml\u00edtsem). Itt most a keser\u00e9des, vadalkoholos sherry makeup az\u00e9rt sokat fed, igaz t\u00e9nyleg min\u0151s\u00e9gi m\u00f3don. Hatalmas, k\u00f6v\u00e9r, borsos-testes, er\u0151teljes malt, bet\u00f6lti a sz\u00e1j\u00fcreget. Egy kis v\u00edzzel ott van alatta a j\u00f3 \u00f6reg Campbeltown funk, a kicsit piszkos gy\u00f6kerek, egy kis f\u00f6ld. Nem tagadhatja le, hogy honnan \u00e9rkezett. Micsoda \u00f3ri\u00e1si dolog egy\u00e9bk\u00e9nt, hogy egy 2004-ben indult lep\u00e1rl\u00f3ban hasonl\u00f3 p\u00e1rlatot tudnak el\u0151\u00e1ll\u00edtani (m\u00e9g ha az \u00fcst\u00f6k az 1977-ben led\u00f3zerolt Ben Wyvis-t\u0151l \u00e9rkeztek is), mint a r\u00e9gi v\u00e1g\u00e1s\u00fa nagytestv\u00e9rn\u00e9l, a Springbank-n\u00e9l. A kiel\u00e9g\u00edthetetlen Springbank ig\u00e9ny v\u00e1kuum\u00e1ban pedig sz\u00e9pen megcsin\u00e1lta mag\u00e1nak a hely\u00e9t a Kilkerran is, \u00e9s r\u00e1ad\u00e1sul Springbank hi\u00e1ny ide vagy oda, a Kilkerran a saj\u00e1t min\u0151s\u00e9ge ok\u00e1n is foglalhatta el a poz\u00edci\u00f3t. W\u00e1ff. J\u00f3, hogy megsz\u00fcletett. J\u00f3l van minden, ahogy van.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A fot\u00f3z\u00e1shoz j\u00f3l j\u00f6tt, hogy vettem egy palackot, m\u00e9gis, \u00e9rdemei elismer\u00e9se mellett el fogom engedni valakihez, akin\u00e9l majd jobban szolg\u00e1l ez a nagyiv\u00f3 sherry overdrive. M\u00e9g akkor is, ha a masterclasson az el\u0151ad\u00f3 mondta, hogy h\u00edj\u00e1n vannak sherry hord\u00f3knak a t\u00e1rol\u00f3h\u00e1zakban, \u00e9s hogy 2025-ben m\u00e1r nem biztos, hogy \u00e9rkezik ez a kiad\u00e1s. De akkor is, sz\u00e9p iparosmunka, well done, minden ok\u00e9, valami m\u00e9gsem ok\u00e9: not my cup of tea<\/em>, ahogy tarja a mond\u00e1s, nem keresem ezeket a zamatokat, de ett\u0151l m\u00e9g egy nagyon sz\u00e9p whisky, azt el kell ismerni. Nem valami szel\u00edd, de megtanulta a leck\u00e9t, \u00e9s amit \u00edg\u00e9r, azt hozza. Sokaknak fog \u00f6r\u00f6met okozni, f\u0151leg azoknak akik rajta vannak a massz\u00edv, fiatal, min\u0151s\u00e9gi sherry \u00e9rlel\u00e9seken. Hajr\u00e1 Kilkerran, a sz\u00edv\u00fcnk egy\u00fctt dobog. Sz\u00e9pen r\u00e1\u00faszok valami bourbon \u00e9rlelt darabra. Ja, v\u00e1rj… tervezek egy nagy k\u00f3stol\u00f3t a 16 \u00e9ves kiad\u00e1s elm\u00falt \u00f6t \u00e9vben megjelent beccseib\u0151l. Nem \u00edg\u00e9rkezik rossznak m\u00e9g akkor sem, ha a webshopb\u00f3l valahogy \u00e9vr\u0151l-\u00e9vre nehezen kopnak el. De ez nem kell zavarjon.<\/p>\n\n\n\n

T\u00f6lgyesi Norbert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Szombati Szagl\u00e1sz hagyom\u00e1nyos k\u00f3stol\u00f3-elemz\u0151 sorozatunk heti rendszeress\u00e9ggel szombatonk\u00e9nt. Mostans\u00e1g gyakran vend\u00e9geskedik n\u00e1lunk a Kilkerran…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193,2],"tags":[204],"class_list":["post-14050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-szombati-szaglasz","category-tolgyesi-norbert","tag-kilkerran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14050"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14256,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14050\/revisions\/14256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}