{"id":2370,"date":"2022-09-04T05:19:24","date_gmt":"2022-09-04T05:19:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=2370"},"modified":"2026-03-22T10:39:35","modified_gmt":"2026-03-22T10:39:35","slug":"borongos-walesi-sarkanyok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=2370","title":{"rendered":"Borong\u00f3s walesi s\u00e1rk\u00e1nyok"},"content":{"rendered":"\n

Nemr\u00e9g kaptam egy megkezdett Penderyn Legend mini k\u00f3stol\u00f3 \u00fcveget p\u00e1r megv\u00e1s\u00e1rolt bontott palack mell\u00e9. Az, hogy a koll\u00e9ga nem tudta legy\u0171rni a felest, nem sok j\u00f3t sejtetett, de a napokban a kezembe ker\u00fclt \u00e9s elhat\u00e1roztam, hogy teszek vele egy pr\u00f3b\u00e1t (am\u00fagy sem kell egyb\u0151l betojni, kicsit el vagyunk k\u00e9nyeztetve). Vettem mell\u00e9 m\u00e9g egy madeir\u00e1s miniat\u0171rt, a sors fintora, hogy ut\u00e1na j\u00f6ttem r\u00e1: a legend is madeira \u00e9rlel\u00e9s. Mindegy, az\u00e9rt megleszek. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A Penderyn Distillery viszonylag \u00faj f\u0151zde, kis kapacit\u00e1ssal, 2000-ben alap\u00edtott\u00e1k, els\u0151k\u00e9nt a 19. sz\u00e1zad \u00f3ta Wales-ben. Faraday still-ben \u00e9s pot still-ben is f\u0151znek, el\u0151bbi magasabb alkoholfok\u00fa, kifinomultabb p\u00e1rlatot eredm\u00e9nyez, t\u00f6bb a j\u00e1t\u00e9kt\u00e9r a keverget\u00e9sre, finom\u00edt\u00e1sra. Nem csak whisky-t k\u00e9sz\u00edtenek, gin, vodka, rum, kr\u00e9mlik\u0151r is a men\u00fcn. A cash-flow ugye.<\/p>\n\n\n\n

Penderyn Legend, Madeira finish, 41%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sokat nem \u00edrnak r\u00f3la a honlapjukon. Madeira finish. Non-chill filtered, non-colored -sz\u00f3l a palack. D\u00edcs\u00e9retes.<\/p>\n\n\n\n

Gy\u00fcm\u00f6lcsillat, n\u0151i parf\u00fcm \u00e9s nyers \u00e9dess\u00e9g. Egy kis mesters\u00e9ges arom\u00e1s, olcs\u00f3 p\u00e1link\u00e1s \u00e9rzet, t\u00fal finom az illata, mintha valami m\u0171 lenne benne, gyorsan akartak valami tartalmasat \u00e9s kommerszet? Egy kis vajjal pir\u00edtott keny\u00e9rmorzsa suhan \u00e1t. No, ez finom.<\/p>\n\n\n\n

Az \u00edze el\u00e9g gy\u00f6nge, sima, selymes, az ereje ink\u00e1bb a fiatals\u00e1g\u00e1b\u00f3l j\u00f6n. Nem olyan v\u00e9szes, de nincs m\u00e9lys\u00e9ge. Legink\u00e1bb a madeir\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nheti a tartalmat. Eml\u00e9keztet a rendk\u00edv\u00fcl k\u00f6nnyed cseh Trebitsch whisky<\/a>-re, \u00e9des, mal\u00e1t\u00e1s, pehelys\u00faly\u00fa. Nagy t\u00e1vlatokat nem kell keresni benne, de el lehet falatozgatni.<\/p>\n\n\n\n

A lecseng\u00e9se eg\u00e9szen korrekt, de nem a sz\u00e1mban az \u00edz\u00e9vel fogom felvenni az els\u0151 nyugd\u00edjat. Bel\u00e9p\u0151 kateg\u00f3ria, de v\u00e9g\u00fcl cseppet sem kellemetlen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Penderyn Madeira: bourbon cask matured, madeira finish, 46%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Szint\u00e9n bourbon \u00e9rlel\u00e9s, majd madeira finish. Ennyit \u00edr a honlap. Non-chill filtered – mondja a palack. Nem sz\u00ednez\u00e9sr\u0151l nem tal\u00e1lok semmit. Sz\u00ednben pont olyan, mint a Legend, tal\u00e1n alig \u00e9szrevehet\u0151en s\u00f6t\u00e9tebb, de lehet, hogy csak bek\u00e9pzelem. Ez\u00e9rt kellett a karamell? Well. Fura. Tal\u00e1n eln\u00e9ztem.<\/p>\n\n\n\n

Az illata Legendhez hasonl\u00f3. Term\u00e9szetesen. Hoh\u00f3, er\u0151teljesebb \u00e9s kevesebb a n\u0151i parf\u00fcm (de hat\u00e1rozottan itt van). Tal\u00e1n a 46 fok jobban a h\u00e1t\u00e1ra kapja, id\u0151sebb egy kicsit, t\u00f6bb a m\u00e9lys\u00e9g, t\u00f6bb, jobb hord\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A \u00edze is hasonl\u00edt a legendhez, de az\u00e9rt massz\u00edvabb egy fokkal. Pontosabban \u00f6ttel. Na j\u00f3, tartalmasabb is, m\u00e9lyebb is. Vadul \u00e9mely\u00edt\u0151 ez is, ezek a sr\u00e1cok komolyan hisznek az \u00e9des boroshord\u00f3ban.<\/p>\n\n\n\n

A lecseng\u00e9se eg\u00e9sz tisztess\u00e9ges, a 46 fok j\u00f3val tov\u00e1bb viszi. Hat\u00e1rozottan nem a minimum h\u00e1rom \u00e9ven \u00e1llt meg az \u00e9rlel\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Mindkett\u0151t el lehet fogyasztani, a madeir\u00e1s jobb, t\u00f6bb k\u00f6ze van a whisky-hez. \u00c9n l\u00e1tok potenci\u00e1lt a f\u0151zd\u00e9ben. Megn\u00e9zn\u00e9m mit tudnak ezek a p\u00e1rlatok id\u0151sebben, mondjuk 10 \u00e9vesen. De hogy mi a karcol\u00e1snyom minta a palackon, azt nem tal\u00e1ltam meg. Tal\u00e1n \u0151k sem tudj\u00e1k? Magamt\u00f3l s\u00e1rk\u00e1nyk\u00f6r\u00f6mhas\u00edt\u00e1sra tippelek.<\/p>\n\n\n\n

Mik\u00f6zben kortyolgatom a walesi aranyat, elm\u00e9l\u00e1zom az eml\u00e9keim k\u00f6z\u00f6tt. Voltunk egyszer ap\u00e1mmal ott horg\u00e1szni egy h\u00e9tig. Kivett\u00fcnk egy kis apartmant egy k\u00f6vekkel teli, gyors foly\u00f3 partj\u00e1n, fest\u0151i k\u00f6rnyezetben. \u00c9vek \u00f3ta keveset tal\u00e1lkoztunk, az a h\u00e9t csak a mi\u00e9nk volt. \u0150szinte besz\u00e9lget\u00e9sek voltak k\u00e9t f\u00e9rfi k\u00f6zt, amit eleinte seg\u00edtett az is, hogy ap\u00e1m otthonr\u00f3l kiszabadulva v\u00e9gigitta a hetet, sokszor \u00e9rzelg\u0151ss\u00e9 v\u00e1lt. Nem is tudtam tartani vele az iramot, p\u00e1r nap ut\u00e1n m\u00e1r csak ap\u00e1m iszogatott (a vedelt tal\u00e1l\u00f3bb), \u00e9n mentem pec\u00e1zni, a besz\u00e9lget\u00e9seink ritkultak. Az \u00f6reg tulajdonk\u00e9ppen \u00f6ssze sem rakta a szettet. J\u00f3kat barangoltam a parton, fogtam k\u00e9t pisztr\u00e1ngot, lazacot mutat\u00f3ba sem, pedig a hely marketingj\u00e9nek er\u0151s alapj\u00e1t k\u00e9pezte. Az asztalon hagyott f\u00fczet szerint, amibe be lehetett jegyezni a fog\u00e1sokat, sokan fogtak… A part ment\u00e9n tett kir\u00e1ndul\u00e1saimat be\u00e1rny\u00e9kolta, hogy el\u0151bb-ut\u00f3bb mindenhol ker\u00edt\u00e9sekbe \u00e9s elz\u00e1rt mag\u00e1nter\u00fcletekbe botlottam. Gyerekkorom v\u00e9gtelen mez\u0151it hi\u00e1ba kerestem.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n\n\t\n\t
\n\t\t
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>
\n\t
<\/div>\n\n\t
\n\n\t\t<\/a>\"\"\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n<\/div>\t\t\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\n\t