{"id":2509,"date":"2022-08-23T05:09:30","date_gmt":"2022-08-23T05:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=2509"},"modified":"2024-11-07T08:04:46","modified_gmt":"2024-11-07T08:04:46","slug":"partra-mosott-foszlanyok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=2509","title":{"rendered":"Partra mosott foszl\u00e1nyok"},"content":{"rendered":"\n

Ha Etyek Budapest sz\u0151l\u0151skertje, akkor a Velencei-t\u00f3 minden bizonnyal a kertaljai kacsa\u00fasztat\u00f3ja. A f\u0151v\u00e1ros l\u00e1bvize m\u00e1r j\u00f3 p\u00e1r \u00e9ve v\u00edzprobl\u00e9m\u00e1val k\u00fczd, id\u00e9n a t\u00e9rdig \u00e9r\u0151 \u201em\u00e9lys\u00e9gekb\u0151l\u201d a bok\u00e1t \u00e9pphogy nyaldos\u00f3 v\u00edz\u00e1ll\u00e1sig fokoz\u00f3dott a helyzet \u00e9s \u00fagy n\u00e9z ki, hogy a j\u00falius elej\u00e9n kisz\u00e1radt debreceni Vekeri-t\u00f3 sors\u00e1ra jut sajnos, az el\u00e9g val\u00f3sz\u00edn\u0171. M\u00ednusz egy felfriss\u00fcl\u00e9si lehet\u0151s\u00e9g ny\u00e1ron, marad sz\u00e1munkra a nyugati (\u00e1r)sz\u00ednvonal\u00fa Balaton. A m\u00e9lt\u00e1n h\u00edres \u00e9s \u0151shonos  balatoni hekk (sic!) mellett a t\u00f3 el\u0151vil\u00e1ga el\u00e9gg\u00e9 v\u00e1ltozatos. A v\u00edzben val\u00f3 kezdeti botork\u00e1l\u00e1s ut\u00e1n ha d\u00f6g\u00f6s csajokba nem is, de h\u00edn\u00e1rba biztos beleakadhatunk. Vagy ott az alga, amit\u0151l \u00fagy cs\u00faszunk a retro vasl\u00e9pcs\u0151n, mint szappanos hal a v\u00f6d\u00f6r takonyban. Ezek b\u00e1r a t\u00f3 idegenforgalmi vonzerej\u00e9t cs\u00f6kkentik, de jelent\u0151s\u00e9g\u00fck k\u00e9ts\u00e9gk\u00edv\u00fcl fontos. A k\u00f6rny\u00e9ken gombam\u00f3don szaporod\u00f3 sz\u00e1llod\u00e1k \u00e9s kik\u00f6t\u0151k l\u00e9nyegesen vesz\u00e9lyeztetik ezeknek a fennmarad\u00e1s\u00e1t, vigy\u00e1znunk kellene, nehogy ezek a kis hasznos teremtm\u00e9nyek is csak egy feled\u00e9sbe mer\u00fclt balatoni legend\u00e1v\u00e1 v\u00e1ljanak egyszer. Nem tartom elk\u00e9pzelhetetlennek, hogy az \u00f6kon\u00f3mia gy\u0151zedelmeskedjen az \u00f6kol\u00f3gia felett. A BALATORIUM<\/a> is a t\u00f3 s\u00e9r\u00fcl\u00e9kenys\u00e9g\u00e9re hivatott felh\u00edvni a figyelmet.<\/p>\n\n\n\n

Az alg\u00e1k, h\u00edn\u00e1rok \u00e9s a t\u00f6bbi fura text\u00far\u00e1ja z\u00f6ld dolgokban rejl\u0151 lehet\u0151s\u00e9geket messze nem akn\u00e1ztuk m\u00e9g ki, s\u0151t, sok esetben l\u00e9tez\u00e9s\u00fckr\u0151l sem tudunk. Tal\u00e1n nem is lesz r\u00e1 lehet\u0151s\u00e9g\u00fcnk, ha a j\u00f6v\u0151ben ilyen (tavakat is) megsemmis\u00edt\u0151 asz\u00e1llyal fogunk farkasszemet n\u00e9zni, pedig a vil\u00e1g sz\u00e1mos pontj\u00e1n a z\u00f6ld mellett a k\u00e9k gazdas\u00e1g koncepci\u00f3ja is kezd megjelenni, mint a v\u00edzi er\u0151forr\u00e1sok felhaszn\u00e1l\u00e1sa, v\u00e9delme, regener\u00e1l\u00e1sa. Z\u00f6ld dolgok a k\u00e9k m\u00e9lys\u00e9gben \u2013 m\u00e1r megint a sz\u00ednkavalk\u00e1d, mint egy \u00f6rv\u00e9ny elnyel.  Sz\u00f3val agriculture mellett aquaculture. Hm. A wakame alg\u00e1t el\u0151sz\u00f6r csak balr\u00f3l jobbra t\u00fartam a sal\u00e1t\u00e1s boxomba, p\u00f6rk\u00f6ltzab\u00e1l\u00f3 nemzet tagjak\u00e9nt el\u0151sz\u00f6r bizarr l\u00e1tv\u00e1ny ny\u00fajtott. A proteinben gazdag \u201ez\u00f6lds\u00e9g\u201d meg\u00edt\u00e9l\u00e9se a h\u00fasokon l\u00e9v\u0151 hat\u00f3s\u00e1gi \u00e1rak kivezet\u00e9se ut\u00e1n tal\u00e1n megv\u00e1ltozik\u2026 Kellene egy feln\u0151ttkori \u201ePopeye-szer\u0171 meseh\u0151s\u201d, aki n\u00e9pszer\u0171s\u00edti ezeket, minden csak marketing k\u00e9rd\u00e9se nem?<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Az alga, a \u201ewalesiek kavi\u00e1rja\u201d ha direkt m\u00f3don nem is \u00f6rvend n\u00e9pszer\u0171s\u00e9gnek a hazai gasztron\u00f3mi\u00e1ban, de t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt p\u00e9ld\u00e1ul az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9sben is felhaszn\u00e1lhat\u00f3 lenne, ha a h\u00fasr\u00f3l semmik\u00e9ppen sem szeretn\u00e9nk lemondani. Orkney<\/a> sziget\u00e9n egy b\u00e1r\u00e1nyfajt kiz\u00e1r\u00f3lag a dag\u00e1ly \u00e1ltal a partra mosott alg\u00e1val etetnek. \u00c9rdekes m\u00f3dja ez a legeltet\u00e9snek. Megjegyzem \u00daj-Z\u00e9landon \u00e9s Sk\u00f3cia n\u00e9h\u00e1ny sziget\u00e9n is t\u00f6bb a juh, mint az ember (helyet is foglaltak egy Ardbeg<\/a> c\u00edmk\u00e9n). Igaz\u00e1b\u00f3l birk\u00e1k vagyunk mind, nem ismerj\u00fck fel a tenger n\u00f6v\u00e9nyeiben rejl\u0151 lehet\u0151s\u00e9geket. A Ledaig egykori tulajdonosa pedig ezzel kereste a kenyere jav\u00e1t \u00e9s bizony, a whisky csak egy mell\u00e9k\u00e1g volt sz\u00e1m\u00e1ra. Azt, hogy a mai napig p\u00f6r\u00f6g-e a h\u00edn\u00e1r business Mull-sziget\u00e9n nem tudom, de a foly\u00e9kony naps\u00fct\u00e9s lep\u00e1rl\u00e1sa jav\u00e1ban zajlik, mi sem bizony\u00edtja jobban, mint hogy itt magasodok az eredm\u00e9nye felett.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Az \u00f3ce\u00e1n bund\u00e1t nyaldos\u00f3 hull\u00e1mai k\u00f6zepette zajl\u00f3 s\u00f3s-p\u00e1r\u00e1s lakoma <\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ledaig 2008 GM 12 yo Refill Sherry\/Hermitage cask finish 45%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Az \u00f6reg hal\u00e1szok pip\u00e1j\u00e1b\u00f3l kom\u00f3tosan \u00e1raml\u00f3 f\u00fcst kit\u00f6lti a teret. Penetr\u00e1ns, tapodtat sem mozdul, f\u00e1tyolfelh\u0151k\u00e9nt eltakarja az eget. S\u00f3s p\u00e1r\u00e1t\u00f3l \u00e1zik az eg\u00e9sz kik\u00f6t\u0151, mik\u00f6zben a tenger d\u00fas h\u00edn\u00e1rt h\u00e1ny a partra. A sherry lassan szaggatja a f\u00fcstfelh\u0151 sz\u00f6vet\u00e9t. Finoman k\u00faszik, mint a d\u00e9li napf\u00e9ny ami egyre t\u00f6bb helyet k\u00f6vetel mag\u00e1nak az \u00e1rny\u00e9kt\u00f3l. V\u00e9gig jelen van, kellemes a t\u00e1rsas\u00e1ga, mint egy finom h\u00f6lgy a sebk\u00e9nt m\u00e9lyedt r\u00e1ncos kezek szor\u00edt\u00e1sa k\u00f6z\u00f6tt. K\u00fcl\u00f6n\u00f6s \u00edzorgia ez, egy kortyban a f\u00fclledt ny\u00e1ri hajnal, a bukolikus erotika, a k\u00e9sdob\u00e1l\u00f3 durva kocsma. Egyszerre neh\u00e9z \u00e9s vibr\u00e1l\u00f3. Az utols\u00f3 cseppek lomha \u00fcveggoly\u00f3k\u00e9nt g\u00f6rd\u00fclnek v\u00e9gs\u0151 \u00fatjukra, hogy m\u00e9lyen az eml\u00e9kezetembe v\u00e9ss\u00e9k magukat hord\u00f3f\u0171szeres, borsos-t\u0151zeges lecseng\u00e9s\u00fckkel. Purit\u00e1n, durva, \u0151szinte, szerethet\u0151. <\/p>\n\n\n\n

Ledaig 2007-2019 12 yo Old Particular PX Sherry Butt 48.4%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A kik\u00f6t\u0151t\u0151l t\u00e1volodunk, a gy\u0171r\u00f6tt arc\u00fa aggasty\u00e1nok \u00e9s a g\u0151zhaj\u00f3k p\u00f6f\u00e9kel\u00e9se is alig l\u00e1tszik m\u00e1r. \u00c9des gy\u00fcm\u00f6lcskavalk\u00e1dba integr\u00e1l\u00f3dott az a marad\u00e9k f\u00fcst. Poros itt minden, ak\u00e1rcsak a r\u00e9gi eml\u00e9kek p\u00f3kh\u00e1l\u00f3s zugai. Mint v\u00e9gs\u0151 b\u00facs\u00fat int\u0151 reflektorf\u00e9nyek pislog\u00e1sai, \u00fagy villanak fel a magvas jegyek is. Mi van m\u00e9g itt? 80%-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 liofiliz\u00e1lt cseresznyemorzsal\u00e9kkal. A hord\u00f3 j\u00f3les\u0151 fanyars\u00e1ga sok\u00e1ig ott marad a sz\u00e1mban, de valami\u00e9rt m\u00e9gis felejthet\u0151, mint egy olcs\u00f3 kedd esti mag\u00e1nyos orgazmus. J\u00f3l esik, de k\u00f6z\u00e9pszer\u0171. Ebb\u0151l nem lett dramzazmus.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ledaig 11 yo Cadenhead small batch, 3x Bourbon Hogsheads 54%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcstnek nyoma sincs, az a haj\u00f3 m\u00e1r elment. Van\u00edlia. Tartom itt a kezembe a poharat, mit egy t\u00f6r\u00e9keny orchide\u00e1t. A sir\u00e1lyok is felsz\u00e1lltak a dokkr\u00f3l, rik\u00e1csol\u00e1sukat felv\u00e1ltja a csend. A fojtogat\u00f3 s\u00f3s p\u00e1r\u00e1nak is nyoma veszett. A tenger csendes, csak a l\u00e1gy van\u00edli\u00e1n ringat\u00f3zok. M\u00e9ly, komplex, simul\u00e9kony. Megszeretem. A vizi masina eml\u00e9k\u00e9t m\u00e1r csak a h\u00e1trahagyott rakom\u00e1nya \u0151rzi, tr\u00f3pusi gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket sz\u00e1ll\u00edtott. Kr\u00e9mes \u00e9s \u00e9des, beleharapok a gy\u00fcm\u00f6lcsbe, ez ban\u00e1n! Chilis-van\u00edli\u00e1s jegyekkel, leheletnyi f\u00e1s hat\u00e1ssal fokozatosan elhalkul. M\u00e9g a fapall\u00f3 sem reccsen, minden olyan k\u00f6nny\u0171, itatja mag\u00e1t. Megr\u00e9szeg\u00edt.  <\/p>\n\n\n\n

A GM \u00e9s Cadenhead palackoz\u00e1s kis patik\u00e1s\u00fcvegnyi eml\u00e9ke sok\u00e1ig velem lesz, \u00e9lveztem ahogy a perc kik\u00f6t\u0151j\u00e9ben az eny\u00e9mek voltak. Itt maradnak, mint ahogy Tobermory k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n is ott ragadtak a Spanyol armada roncsai. A legy\u0151zhetetlennek hitt flotta. A felejthetetlennek v\u00e9lt whiskyk. A f\u00e1radt feln\u0151tt agyra egyszer majd r\u00e1ereszkedik a feled\u00e9s k\u00f6de, de addig is osztom az ig\u00e9t. Egy es\u0151s vas\u00e1rnap sz\u00fclte t\u00fcnd\u00e9rmes\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mag\u00e1nyba vesz\u0151 m\u00falt szil\u00e1nkok Tobermory k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Egy ilyen sor ut\u00e1n az alga sov\u00e1ny vacsora lenne, t\u00f6bb kell ide, valami ami sz\u00edvja az alkoholt. Kotor\u00e1szok \u00fcgyetlen\u00fcl a h\u0171t\u0151ben hossz\u00fa pillanatokon \u00e1t, mintha v\u00e1rn\u00e1m, hogy valami el\u0151bukkanjon a semmib\u0151l. Zavaros vizeken hal\u00e1szok. Mindek\u00f6zben az agyam rejtett bugyraiban ott lapul a gondolat, hogy ki akarok \u00e9n egy\u00e1ltal\u00e1n j\u00f3zanodni ebben az orsz\u00e1gban!? Lassan a Dun\u00e1nak is nyoma veszik, hogy fogjuk \u00edgy kir\u00e1lyunkat a jeg\u00e9n megkoron\u00e1zni? Elsz\u00e1ll\u00f3 \u00e1rfolyam, megfizethetetlen hobbi, szertefoszl\u00f3 rem\u00e9nyek. Hja, a k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek mostans\u00e1g kem\u00e9nyek.<\/p>\n\n\n\n

Tipsy Lady<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ha Etyek Budapest sz\u0151l\u0151skertje, akkor a Velencei-t\u00f3 minden bizonnyal a kertaljai kacsa\u00fasztat\u00f3ja. A f\u0151v\u00e1ros l\u00e1bvize…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2527,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[82,81,19,23,24],"class_list":["post-2509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipsy-ladys-spirit-diary","tag-isle-of-mull","tag-ledaig","tag-tipsy-lady","tag-whisky","tag-whisky-kostolo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2509"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2945,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2509\/revisions\/2945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}