{"id":4040,"date":"2022-11-16T13:24:23","date_gmt":"2022-11-16T13:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=4040"},"modified":"2023-03-27T05:29:36","modified_gmt":"2023-03-27T05:29:36","slug":"szkeccs-8-zsakbamacskak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=4040","title":{"rendered":"Szkeccs 8. – Zs\u00e1kbamacsk\u00e1k"},"content":{"rendered":"\n

Modernit\u00e1s antik k\u00f6nt\u00f6sben<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A r\u00e9gi olasz iskola c\u00edmke vil\u00e1g\u00e1t id\u00e9z\u0151 Chorlton\u2026im\u00e1dom. Egyszer majd \u00edrok r\u00f3la. Megtal\u00e1ltam azt a r\u00e9gi, t\u00f6bb sz\u00e1z \u00e9ves k\u00f6nyvet ami a c\u00edmk\u00e9ket ihlette. R\u00e1ad\u00e1sul akaratomon k\u00edv\u00fcl az egyetlen olyan sorozat, ami hi\u00e1nytalanul meg van a gy\u0171jtem\u00e9nyemben. \u00c9s ha ez m\u00e9g nem lenne el\u00e9g emocion\u00e1lis indok a mai random k\u00f3stol\u00f3hoz, akkor itt ez a Cataibh nev\u0171 malt whisky, ami Clynelish. Nem a megszokott unalmas \u00e9s sz\u00e1nalmas \u201dsecret highland\u201d jelz\u0151t kapta, hanem a bottler kicsit haszn\u00e1lta kifinomult m\u0171v\u00e9szett\u00f6rt\u00e9n\u00e9szt id\u00e9z\u0151 k\u00e9pess\u00e9geit. Cataibh a neve r\u00e9gi nyelven Sutherlandnek, az pedig a Clynelish \u201dmegy\u00e9je\u201d. N\u00e9zz\u00fck mit tud ez a modern, kort\u00e1rs Kl\u00e1jnlis..Illat\u00e1ban nemr\u00e9g has\u00edtott fal\u00e9c r\u00e9seibe d\u00f6rsz\u00f6lt feh\u00e9rbors, gyenge korom (nem egyszer \u00e9reztem m\u00e1r a 2010-es \u00e9vek fiatalon palackozott Clynelishre kev\u00e9sb\u00e9 jellemz\u0151 kormos alaphangot, ink\u00e1bb soothy mint earthy-peaty..) amire k\u00f6rt\u00e9s, viaszos aroma ter\u00fcl. Egy kis van\u00edlia \u00e9s citromos kem\u00e9nycukor. Id\u0151vel kicsit jobban teret nyer a fa, t\u00f6lgy juice lesz szinte a kellemes form\u00e1b\u00f3l, valahol alul. Chilis grapefruit olaj. V\u00edzzel kr\u00e9mesebb, vanilia karakteresebb, \u00e9des, viaszos. \u00cdz\u00e9ben els\u0151re id\u0151t kell adni neki, hogy a picivel a kellet\u00e9n\u00e9l magasabb alkohol beleszel\u00edd\u00fclj\u00f6n \u00f6nmag\u00e1ba. Azt\u00e1n sokkal ink\u00e1bb ismer\u0151s jegek. Kis s\u00f3, kr\u00e9t\u00e1s, kr\u00e9mes, miner\u00e1lis \u00e9s viaszos jegyek. Lecseng\u00e9se hossz\u00fa, cs\u00edp\u0151s-\u00e9des, egy kis kovak\u0151 adta plusszal (flinty). Mozg\u00e9kony, modern, kell\u0151 \u201ceredetv\u00e9delemmel\u201d. Ink\u00e1bb Cataibh mint Clynelish, \u00e9s ez \u00edgy pont j\u00f3. PS: sz\u00e1razteszt – van\u00edliakr\u00e9m.(Cataibh 10 year old 2010 (Clynelish) 58.6% Chorlton Whisky<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Sz\u00fcrre\u00e1lis almasz\u00fcret<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A c\u00edmk\u00e9n a belga sz\u00fcrre\u00e1lis m\u0171v\u00e9sz, Ren\u00e9 Magritte Le Fils de\u2019Homme azaz az Ember fia c\u00edm\u0171 m\u0171ve, kicsit a whiskyre szabva. Nem v\u00e9letlen ott az a z\u00f6ld alma! Tipikus \u00e9szak-felf\u00f6ldi karakter, mestere a Balblair. De ez most meglep\u0151 m\u00f3don Clynelish. Ahogy a neve is utal r\u00e1, a f\u0151zde p\u00e1rlat karakteriszik\u00e1j\u00e1ban oly\u2019 jellegzetes viaszoss\u00e1gra. Candlekitty. Gyertyacica. Mert a macska (pontosabban a sk\u00f3t vadmacska meg a m\u00e1sik olyan szimb\u00f3lum ami el\u00e1rulja). Az\u00e9rt sokat nem kell t\u00f6rni a fej\u00fcnket mi lehet, vakon is j\u00f3 helyen keresg\u00e9lne a tapasztalt k\u00f3stol\u00f3. Z\u00f6ld alm\u00e1s, citromos, grapefruitot bor\u00edt\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs-viaszos jegyek mell\u00e9 egy fura szardellapaszta csatlakozik. Egy kis coastal karakter, egy kis z\u00f6ld ol\u00edva, j\u00e1t\u00e9kos, izgalmas whisky. Ez\u00e9rt kedvenc a Clynelish mert legal\u00e1bb annyira megfoghatatlan \u00e9s legal\u00e1bb annyira m\u00e9gis karaktereket hordoz\u00f3 ha j\u00f3 form\u00e1j\u00e1ban van, mint egy j\u00f3pofa h\u00e1zi macska. Lecseng\u00e9se v\u00e9rnarancs, s\u00f3, citrusolaj \u00e9s f\u00e9nyesre pol\u00edrozott z\u00f6ldalmah\u00e9j. Vax? Itt van az is. (Candlekitty 19 Year Old 2000 48.5 % WhiskySponge refill hogshead 1\/762<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Meglincselve<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Volt egy fiatal, volt egy \u00e9rett, legyen valami szokatlan is. Portug\u00e1l brandy cask finish? Soha nem ittam Clynelish-t ilyen hord\u00f3b\u00f3l. Tal\u00e1n m\u00e1st se. Vagy nem tudok r\u00f3la. A n\u00e9ven a sz\u00f3j\u00e1t\u00e9k megint csak egy\u00e9rtelm\u0171. A whisky viszont m\u00e1r els\u0151 illatol\u00e1sra sem. F\u0171szeres, olajos, beletellik egy kis id\u0151be am\u00edg \u201cmegkeresem\u201d a biztons\u00e1gos kapaszkod\u00f3t egy kis partmenti, s\u00f3s-viaszos halov\u00e1nys\u00e1gban. Ez a k\u00e9ts\u00e9gbeesett keresg\u00e9l\u00e9s meg is marad v\u00e9gig, mert a nagy f\u0171szeres, zs\u00edros vajas dolgok alatt id\u0151nk\u00e9nt felki\u00e1lt egy kis sherried Clynelish maltokb\u00f3l ismert \u00e9des h\u00fasos – pipadoh\u00e1nyos – f\u00fcst\u00f6lt sonk\u00e1s vonal ami jobb esetben egy viaszos gy\u00fcm\u00f6lcst\u00e1lra borul, de itt a gy\u00fcm\u00f6lcs helyett valami szat\u00f3csbolt f\u0171szerzs\u00e1kjaira van dobva. B\u00faj\u00f3csk\u00e1zik velem egy kis kovak\u00f6ves, kr\u00e9t\u00e1s Clynelish karakter, amikor azt hiszem m\u00e1r megvan, elsodorta valami b\u00e1rdolatlan rozskeny\u00e9rh\u00e9j. \u00c9rdekes az eg\u00e9sz, egy st\u00edlusgyakorlatnak j\u00f3, de m\u00e1r annyi mindenben engedett az ember, j\u00f3 lett volna ha a Clynelishben nem kell. De a jelek szerint \u00faj Clynelish-t kell tanulni a kort\u00e1rs whisky rajong\u00f3knak. Sajn\u00e1lom akik nem ismerik r\u00e9gi form\u00e1j\u00e1ban, mert vagy csal\u00f3d\u00e1s lesz a v\u00e1rakoz\u00e1sok ut\u00e1n, vagy f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9sben maradnak ha elhiszik, hogy \u00e9rzik amit \u201ckellene\u201d pedig az nincs ott m\u00e1r egy ideje, vagy pedig ha marad is karakter a h\u00e1zb\u00f3l csak \u00e1rny\u00e9ka r\u00e9gi \u00f6nmag\u00e1nak. Ez a meglincselt Clynelish meg az\u00e9rt nem hagyta mag\u00e1t, rendben van de egyszer el\u00e9g volt. (Lynch Isle 20 Year Old 2000-2020 53.3 % North Star Sherry butt-Portugese brandy butt finish. 1\/693<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Modernit\u00e1s antik k\u00f6nt\u00f6sben A r\u00e9gi olasz iskola c\u00edmke vil\u00e1g\u00e1t id\u00e9z\u0151 Chorlton\u2026im\u00e1dom. Egyszer majd \u00edrok r\u00f3la….<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,66],"tags":[113,68,16,23,24],"class_list":["post-4040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barmans-choice","category-szkeccs","tag-clynelish","tag-szkeccs","tag-tasting","tag-whisky","tag-whisky-kostolo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4040"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4045,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4040\/revisions\/4045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}