{"id":6063,"date":"2023-02-26T22:27:21","date_gmt":"2023-02-26T22:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=6063"},"modified":"2024-11-18T17:55:19","modified_gmt":"2024-11-18T17:55:19","slug":"tokaji-ardszu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=6063","title":{"rendered":"Tokaji Ardsz\u00fa"},"content":{"rendered":"\n

Ardmore? M\u00e1r megint?<\/a> Igen. Feltorl\u00f3dott n\u00e9h\u00e1ny palackom. K\u00e9t fiatal C\u00e1rn M\u00f3r \u00e9s a frissen megjelent, magyar piacra sz\u00e1nt tokajis Wilson & Morgan (WhiskyNet <\/a>palackoz\u00e1s). Sok embert hidegen hagy a lep\u00e1rl\u00f3. Valahol \u00e9rthet\u0151 is, kicsit arctalan, ipari teremtm\u00e9ny, \u00e9n m\u00e9gis kedvelem, tal\u00e1n pont bumfordis\u00e1ga, mell\u0151z\u00f6tts\u00e9ge miatt. A tokajis \u00e9rlel\u00e9sek nagyot futnak, tal\u00e1n ez kicsit feldobja lesajn\u00e1lt f\u0151zd\u00e9nket is a magyar whisky berkekben. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

M\u00e1r a megjelen\u00e9s napj\u00e1n r\u00e1 is tettem a kezemet egy f\u00e9l palackra, \u00e9s este m\u00e1r a poharamban l\u00f6ty\u00f6gtettem. Osztozkod\u00f3 t\u00e1rsam, szint\u00e9n Ardmore rajong\u00f3, volt olyan j\u00f3, hogy meghagyta nekem az \u00fcvegeket p\u00e1r fot\u00f3hoz, \u00edgy most h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n k\u00e9t h\u0171s\u00e9ges tacsk\u00f3nkat magam mell\u00e9 pender\u00edtve, elindultam egy kis kir\u00e1ndul\u00e1sra, ahol az \u00e9rdekess\u00e9g kedv\u00e9\u00e9rt Ardmore-t is s\u00e9t\u00e1ltattam. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A kir\u00e1ndul\u00e1s \u00fatvonal\u00e1n h\u00e1rom magasles is elhelyezkedik. Gyerekkori barangol\u00e1saim sor\u00e1n gyakran botlottam bel\u00e9j\u00fck a t\u00e1gas Alf\u00f6ld\u00f6n, szeretett sz\u00fcl\u0151v\u00e1rosom hat\u00e1r\u00e1ban. T\u00f6bbnyire kellemes eml\u00e9kek f\u0171z\u0151dnek hozz\u00e1juk, olykor fel is m\u00e1sztam a recseg\u0151-ropog\u00f3, rozoga t\u00e1kolm\u00e1nyokra, amiket az es\u0151, a viharok, a sz\u00e9lf\u00faj\u00e1s, a kimer\u00edthetetlen naps\u00fct\u00e9s \u00e9s a metsz\u0151 fagyok em\u00e9sztettek kopottra. Kev\u00e9s magaslat volt a pusztas\u00e1gban, t\u00f6bbnyire h\u00f3rihorgas f\u00e1k, \u00e9n pedig dobog\u00f3 sz\u00edvvel n\u00e9ztem a t\u00e1volba gyerekk\u00e9nt, ha a vad\u00e1szles tetej\u00e9re \u00fcltem. V\u00e1gyott bunker \u00e9lm\u00e9ny. Azt is megadt\u00e1k. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Kicsit vad\u00e1szos, Vukos a hangulat, a vad\u00e1szkop\u00f3k szerep\u00e9ben a k\u00e9t kotor\u00e9keb, Bodza \u00e9s Di\u00f3<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Volt hogy a vad\u00e1szok elzavartak, f\u0151leg k\u00e9s\u0151 \u0151sszel, amikor a sz\u00fcrke novemberi t\u00e1jban durrogtak a s\u00f6r\u00e9tes pusk\u00e1k, \u00e9s megriadt, k\u00e1rog\u00f3 varjak rebbentek szerte az \u00e9g fel\u00e9. Vuk \u00e9lm\u00e9ny. Egyszer gy\u0171jt\u00f6ttem is az eldob\u00e1lt sz\u00ednes s\u00f6r\u00e9teskupakokat, egy eg\u00e9sz zs\u00e1knyit. Egy cs\u00f3r\u00f3 kisgyereknek – mind az \u00e9letkor, mint a k\u00f6lts\u00e9gek ok\u00e1n – egy el\u00e9rhetetlen vil\u00e1gba val\u00f3 v\u00e9kony kapocs voltak. Maradt a pec\u00e1z\u00e1s, de azt is fenem\u00f3d \u00e9lveztem, eg\u00e9sz nyarakat barangoltam v\u00e9gig a legeldugottabb helyekre is bef\u00farva magam, ha ott halat sejtettem. Volt, hogy tal\u00e1ltam. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Egyszer egy bogarakkal dong\u00f3 d\u00e9li naps\u00fct\u00e9sben terpeszkedtem kint a r\u00e9t k\u00f6zep\u00e9n egy termetes, \u00f6reg fa melletti magasles t\u00f6v\u00e9ben. Nem mozdult az id\u0151. Fek\u00fcdtem a f\u0171ben, rovarok j\u00f6ttek, rep\u00fcltek, zsongtak, csend volt, elny\u00falt az id\u0151, a k\u00e9k eget b\u00e1multam. Flow. Egyszercsak egy hatalmas terepj\u00e1r\u00f3 robbant bele a v\u00e9gtelen b\u00e9kess\u00e9gbe, k\u00e9t \u00f6tvenes fick\u00f3 h\u00fazta le az ablakot \u00e9s \u00fcv\u00f6lt\u00f6zve zavart el. Mindkett\u0151 fekete kefebajszos, kiss\u00e9 v\u00f6r\u00f6s fej\u0171, most a belarusz eln\u00f6k jut eszembe az eml\u00e9keimb\u0151l el\u0151m\u00e1sz\u00f3 f\u00e9rfiakr\u00f3l. Pacalk\u00e9p\u0171ek. Mag\u00e1nter\u00fclet! Vad\u00e1szter\u00fclet! Takarodj\u00e1l! Eml\u00e9kszem a f\u00e1j\u00f3 \u00e9rz\u00e9sre, ahogy \u00fcres zseb\u0171 gyerekk\u00e9nt tehetetlen\u00fcl eloldalogtam, szemben k\u00e9t feln\u0151tt f\u00e9rfival, v\u00e9gtelen p\u00e9nzzel, terepj\u00e1r\u00f3kkal \u00e9s pusk\u00e1kkal. A semmin\u00e9l is kevesebb voltam. Soha t\u00f6bb\u00e9 nem mentem vissza ahhoz az \u00f6reg f\u00e1hoz \u00e9s a magasleshez. A szabad t\u00e9r egyre zsugorodott, de csak tal\u00e1ltam m\u00e1s leseket, m\u00e1s helyeket, mentem od\u00e9bb meg od\u00e9bb, mint az \u0151slakos indi\u00e1nok Amerik\u00e1ban.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ardmore \u00e9s Tokaji? Betegesen hangzik nem? De. M\u00e1r csak ez\u00e9rt is \u00e9rdekel. \u00c9rdekes s\u00f3s, tengeri \u00edzvil\u00e1g, \u00e9dess\u00e9ggel t\u00e1ncolva. Hat\u00e1rozottan a Talisker 10 sz\u00e1r\u00edtott s\u00f3shalas \u00e9dess\u00e9ge dereng fel, m\u00e9g a legend\u00e1s cs\u00edp\u0151s borsoss\u00e1g is odacsippant a nyelvem hegy\u00e9re. A sz\u00edne is hasonl\u00f3, b\u00e1r a Talisker koloriz\u00e1lva van. Annak a perverzit\u00e1s\u00e1t im\u00e1dtam, itt sincs m\u00e1sk\u00e9nt, a lecseng\u00e9sben visszak\u00f6sz\u00f6n\u0151 feh\u00e9rbort\u00f3l h\u0151k\u00f6l\u00f6k csak vissza kicsit, de egy pillanat m\u00falva a m\u00falt\u00e9, finom, \u00e9des t\u0151zeg \u00faszik kereszt\u00fc olyan j\u00f3 sajtos, f\u00fcst\u00f6lt sonk\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

T\u00f6bbek szerint nyoma sincs a tokajis \u00e9rlel\u00e9sekben kellemetlen\u00fcl (m\u00e1sok szerint im\u00e1dnival\u00f3an) tolong\u00f3 gomb\u00e1s felhangoknak, \u00e9n az \u00edz\u00e9ben v\u00e9lek felfedezni valamennyit, de nem zavar\u00f3. Enn\u00e9l j\u00f3val t\u00f6bbel is el szoktam b\u00edrni, tal\u00e1n csak az agyam asszoci\u00e1ci\u00f3s j\u00e1t\u00e9ka. A tokaji bor t\u00f6m\u00e9ny \u00e9dess\u00e9ge, mazsol\u00e1ss\u00e1ga id\u0151nk\u00e9nt fel\u00fclkerekedik, de azt\u00e1n r\u00f6gvest helyre\u00e1ll az egyens\u00faly, visszaszor\u00edtja a t\u0151zeges s\u00f3s\u00e1g. Izgalmas p\u00e1rharc. Kedvelem. T\u00f6lt\u00f6k k\u00e9tszer is, mert im\u00e1dom ezt a karaktert, j\u00f3l siker\u00fclt darab. Nem szokv\u00e1nyos. Egy meg nem nevezett refill hord\u00f3ra ker\u00fclt 22 h\u00f3nap Patricius Tokaji. M\u0171k\u00f6dik. K\u00f6szi, puszi, pacsi.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ha m\u00e1r magasles, akkor fegyverek, ha pedig fegyverek, akkor \u00f6sszeoml\u00e1s. \u00c9pp harminc \u00e9ve, 1993. febru\u00e1r 26.-\u00e1n mutatt\u00e1k be az amerikai mozikban az \u00d6sszeoml\u00e1s c\u00edm\u0171 filmet, Michael Douglas-szel \u00e9s Robert Duvall-lal a f\u0151szerepben. Nem l\u00f6v\u00f6m le a po\u00e9nt, legend\u00e1s film, ikonikus p\u00e1rbesz\u00e9dekkel-monol\u00f3gokkal. Az „utols\u00f3 csepp a poh\u00e1rban” egyfajta \u00e9rtelmez\u00e9se. Egyszerre vicces \u00e9s v\u00e9gtelen\u00fcl szomor\u00fa, ahol v\u00e9g\u00fcl az ut\u00f3bbi kerekedik fel\u00fcl. Ha \u00e9pp tele van mindennel a h\u00f3cip\u0151d \u00e9s nem tudod mit n\u00e9zz, akkor n\u00e9zd ezt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

De n\u00e9zz\u00fcnk m\u00e9g Ardmore-t, kicsit elkalandoztam, m\u00e9g Michael Duglast \u00e9s Robert Duvallt is ider\u00e1ngattam. A filmbeli Douglas egyszer\u0171en lel\u0151tt volna \u00e9rte. Na j\u00f3 nem, alapvet\u0151en nem akart b\u00e1ntani senkit, csak a l\u00e1ny\u00e1hoz igyekezett. <\/p>\n\n\n\n

A C\u00e1rn M\u00f3r kiad\u00e1sok egyik ir\u00e1nya a rendk\u00edv\u00fcl id\u0151s, h\u00fasz \u00e9v feletti, olykor a harminchoz k\u00f6zeli palackoz\u00e1sok a Celebration Of The Cask sorozatban. Igaz\u00e1n p\u00e9nzt\u00e1rcany\u0171v\u0151 darabok, legt\u00f6bbsz\u00f6r csak lemond\u00f3an g\u00f6rgetek mellett\u00fck tov\u00e1bb. Szerencs\u00e9re a m\u00e1sik oldalon is van mit keresni: fiatal, sokszor er\u0151sen meghord\u00f3zott darabjaiknak se szeri, se sz\u00e1ma, a 6-7 \u00e9vest\u0151l 14 \u00e9vesig terjed\u0151, 47.5 tisztess\u00e9ges alkoholfokra (\u00e9s egy-k\u00e9t hord\u00f3er\u0151re is) be\u00e1ll\u00edtott whiskykb\u0151l \u00e9rdekes sorokat lehet \u00f6sszeleg\u00f3zni a kalandv\u00e1gy\u00f3knak, s\u0151t olykor a f\u00fcggetlen palackoz\u00f3kn\u00e1l alig-alig fellelhet\u0151 lep\u00e1rl\u00f3kt\u00f3l is jelentetnek meg valami \u00ednyencs\u00e9get (pl. Pultney).<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Az egyik ilyen halov\u00e1ny 7 \u00e9ves Islay cask-ban \u00e9rlelt Ardmore-t pr\u00f3b\u00e1lom most ki. Az a tapasztalatom, hogy az Ardmore l\u00e1gy t\u0151zegess\u00e9ge j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik Islay hamuval boost-olva, a Wilson & Morgan t\u00edz \u00e9ves, hatvanp\u00e1rfokos sz\u00f6rnyeteg\u00e9t<\/a> gyakran felid\u00e9zem. B\u00e1r a vizet sz\u00edvta mag\u00e1ba, mint egy sz\u00e1raz szivacs, m\u00e9gis remek\u00fcl m\u0171k\u00f6d\u00f6tt. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A gy\u00f6nge sz\u00ednt\u0151l nem ijedek meg. Az illata fiatalos, alkoholosan \u00e9des, friss, eg\u00e9szen gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, k\u00f6nnyed, \u00e9s hamu is dereng. Az \u00edze nem sokat hoz, tal\u00e1n az el\u0151tte fogyasztott massz\u00edvabb tokajis m\u00e1r lehaszn\u00e1lt egy picit. Valahogy egyszerre s\u00e1padt \u00e9s er\u0151szakos. Meg lehet inni, de nem alkot maradand\u00f3t, \u00edgy nem t\u00e1razok be bel\u0151le.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

M\u00e9g egy Ardmore-om feszeng itthon kibontva, egy 9 \u00e9ves PX \u00e9s Oloroso \u00e9rlel\u00e9s\u0171, szint\u00e9n a C\u00e1rn M\u00f3r-t\u00f3l. Az Ardmore j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik ex-bourbon-ben, islay cask-ban, de remek p\u00e1rost alkot a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sherry \u00e9s port hord\u00f3kkal is. Valahogy j\u00f3, blendre sz\u00e1nt malt m\u00f3dj\u00e1ra simul oda mindegyikhez, semmib\u0151l sem lesz t\u00fal sok. Ez a kilenc \u00e9ves kiad\u00e1s s\u00f6t\u00e9tebb, m\u00e9lyebb t\u00f3nus\u00fa. Erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, \u00e9des \u00e9s meglep\u0151en hamus, f\u0151leg az \u00edz\u00e9ben er\u0151teljes. Az els\u0151 Ardmore, amin\u00e9l ennyire mark\u00e1ns, ennyire tetten\u00e9rhet\u0151 hamuval tal\u00e1lkozom (Islay cask n\u00e9lk\u00fcl). A v\u00e9g\u00e9n cs\u00edp oda jobban a kellet\u00e9n\u00e9l, m\u00e9g p\u00e1r \u00e9v nagyon kellett volna neki, hogy kerekedjen kicsit. Olyan 12 \u00e9vesen 51-52 fokosan t\u00f6l\u00e9letes lenne. \u00cdgy egy j\u00f3 „iszogat\u00f3s”, ahogy szokt\u00e1k mondani. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Sok volt az Ardmore, de ezzel m\u00e9g nincs v\u00e9ge kalandjaimnak, j\u00f6n a 20 \u00e9ves OB kiad\u00e1s, 1st fill bourbon + islay cask. Ph\u00e1\u00e1. J\u00f3 lesz. Vissza\u00fcl\u00f6k a magaslesre, megd\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m a szemem \u00e9s v\u00e1rom az \u00e9rkez\u00e9s\u00e9t, ahogy megz\u00f6rgeti a k\u00f6zeli bokrokat.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

(A k\u00f3stolt single maltok: Ardmore, Wilson & Morgan, WhiskyNet, 2009-2022, 12 years old, refill barrel + Patricius Tokaji finish (22 months) 48%, 254 bottles. Ardmore C\u00e1rn M\u00f3r, Islay Cask, 7 years old, 47.5%, 2013-2021, 1085 bottles, Ardmore C\u00e1rn M\u00f3r, 9 years old, 47.5%, 2011-2020, 1272 bottles)<\/em><\/p>\n\n\n\n

T\u00f6lgyesi Norbert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ardmore? M\u00e1r megint? Igen. Feltorl\u00f3dott n\u00e9h\u00e1ny palackom. K\u00e9t fiatal C\u00e1rn M\u00f3r \u00e9s a frissen megjelent,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tolgyesi-norbert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6063"}],"version-history":[{"count":117,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12545,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6063\/revisions\/12545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}