{"id":9082,"date":"2024-01-28T10:41:00","date_gmt":"2024-01-28T10:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=9082"},"modified":"2024-11-18T17:37:07","modified_gmt":"2024-11-18T17:37:07","slug":"ket-dram-egy-pilisi-vadasz-emlekere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dramazin.hu\/?p=9082","title":{"rendered":"K\u00e9t dram egy pilisi vad\u00e1sz eml\u00e9k\u00e9re"},"content":{"rendered":"\n

Nem akarom a h\u00e9tv\u00e9gi kir\u00e1ndul\u00f3s k\u00e9peimmel el\u00e1rasztani a whisky magazin posztjait, de term\u00e9szetesen megint az erd\u0151ben tal\u00e1lt a szombat k\u00e9t h\u0171s\u00e9ges tacsk\u00f3mmal. A term\u00e9szetj\u00e1r\u00e1s j\u00f3 a neh\u00e9z, bent ragadt l\u00e9legzetek kienged\u00e9s\u00e9re \u00e9s s\u00falyos csomagok let\u00e9tel\u00e9re. A f\u00e1k, bokrok, f\u00fcvek \u00e1tveszik egy kis id\u0151re.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Az el\u0151t\u00e9rben Di\u00f3, a h\u00e1tt\u00e9rben a fekete paca Bodza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00daj t\u00fara\u00fatvonalon ment\u00fcnk, ami mindig izgalmas, mert nem tudom mit hoz a k\u00f6vetkez\u0151 kanyar vagy domb. S\u00e9ta k\u00f6zben egy kis eml\u00e9kf\u00e1ra lettem figyelmes a meggy\u00e9r\u00fclt november v\u00e9gi n\u00f6v\u00e9nyzet k\u00f6z\u00f6tt. Papp Gy\u00f6rgy vad\u00e1szt\u00e1rs eml\u00e9k\u00e9re \u00e1ll\u00edtatta Pilisv\u00f6lgye V T 2004<\/em>. Majd h\u00fasz \u00e9ve. Mellette egy r\u00e9g \u00f6sszed\u0151lt vad\u00e1szles maradv\u00e1nyai. Nem tudom ki volt\u00e1l Papp Gy\u00f6rgy, j\u00f3 vagy rossz ember, nem tudom milyen \u00e9leted volt, tal\u00e1n onnan lested a vadakat egykor, de iszom egyet \u00edgy ismeretlen\u00fcl is az eml\u00e9kedre este. Elm\u00falunk mind. \u00c9rdemes addig \u00e9lni.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"
A vad\u00e1szles maradv\u00e1nyai \u00e9s az eml\u00e9kfa a bokrok k\u00f6z\u00f6tt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A hideg, szeles kir\u00e1ndul\u00e1s egy forr\u00f3 zuhany \u00e9s valami finom ital ut\u00e1n ki\u00e1ltott, mire haza\u00e9rtem. Az el\u0151z\u0151 napi Speyside kalandoz\u00e1st folytatva egy Tormore-t hal\u00e1sztam el\u0151, de mivel valami f\u00fcst\u00f6sebb dolog volt az elk\u00e9pzel\u00e9s \u00edgy \u00f6sszefagyva, ez\u00e9rt ehhez j\u00f3l passzolt a C\u00e1rn M\u00f3r peated cask kiad\u00e1sa. Valami piszkos-sherrysre-f\u00fcst\u00f6sre is v\u00e1gytam, \u00edgy m\u00e1sodiknak kiemeltem egy Longrow 18 \u00e9veset m\u00e9g r\u00e9gr\u0151l. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
k\u00e9p: wiskybase<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Papp Gy\u00f6rgy, akkor ezeket ma a te eml\u00e9kedre, j\u00f3 barangol\u00e1st az \u00f6r\u00f6k vad\u00e1szmez\u0151k\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tormore, Peated Cask, C\u00e1rn M\u00f3r, 2011, 9y, 47.5%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
K\u00e9p: whizzky.net<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Egy huszadik sz\u00e1zadban \u00e9p\u00fclt modern lep\u00e1rl\u00f3, a maga nem\u00e9ben sz\u00e9pnek nevezhet\u0151 \u00e9p\u00fclet, amit 2022-ben v\u00e1s\u00e1rolt meg az Elixir Distillers a Pernod Ricard-t\u00f3l, amin fel is bolydult a whiskyvil\u00e1g. R\u00e9szletesebben besz\u00e9lt\u00fcnk r\u00f3la a Dramazin Tokaji \u00e9rlelt sorr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 podcast\u00fcnkben<\/a>, \u00edgy most nem \u00edrn\u00e1m le \u00fajra, ami ott elhangzott, tal\u00e1n csak annyit eml\u00edtek meg, hogy a Tormore igaz\u00e1n akkor tudja kifutni mag\u00e1t, ha jelent\u0151sebb kort \u00e9r el. Egy id\u0151set k\u00f3stoltam a Scyfion palackoz\u00f3 ittj\u00e1rtakor a Dramazin indul\u00e1s\u00e1nak napj\u00e1n, amir\u0151l itt<\/a>, itt<\/a> \u00e9s itt<\/a> \u00edrtunk mindh\u00e1rman a magazint\u00f3l.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
k\u00e9p: whiskybase<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nos ezt figyelembe v\u00e9ve ez a kilenc \u00e9ves kiad\u00e1s nem tartozik a kifejezetten \u00f6reg kateg\u00f3ri\u00e1ba. Tal\u00e1n ezt gondolt\u00e1k a f\u00fcggetlen palackoz\u00f3n\u00e1l is \u00e9s megk\u00edn\u00e1lt\u00e1k egy peated cask-kal. Hogy a p\u00e1lyafut\u00e1s\u00e1t ebben t\u00f6lt\u00f6tte-e a p\u00e1rlat vagy csak az \u00e9rlel\u00e9s v\u00e9g\u00e9t, arr\u00f3l nem sz\u00f3l a c\u00edmke. Mindig \u00e9rdekes, amikor egy egzotikus finish vagy egy peated cask m\u00e9g r\u00e1ker\u00fcl az italra, v\u00e9lhet\u0151en tov\u00e1bbi komplexit\u00e1s \u00e9s r\u00e9tegek odavar\u00e1zsl\u00e1sa a c\u00e9l. Felmer\u00fcl az emberben, hogy akkor nem volt el\u00e9g j\u00f3 a p\u00e1rlat, d\u00f6gl\u00f6tt volt az alaphord\u00f3, az\u00e9rt kell ehhez ny\u00falni? Vagy szimpl\u00e1n sz\u00ednes\u00edteni akarj\u00e1k a k\u00edn\u00e1latot? Mi\u00e9rt kell egy k\u00f6zepesen f\u00fcst\u00f6s Ardmore-nak is m\u00e9g islay cask (sz\u00e1mos ilyen kiad\u00e1sa k\u00e9sz\u00fclt 8-10 \u00e9veseknek, s\u0151t, m\u00e9g a 20 \u00e9ves OB palackot is megk\u00edn\u00e1lt\u00e1k ezzel)? Vagy mi\u00e9rt kellett a 33 \u00e9ves Big Peat-nek m\u00e9g egy konyak finish? Divatja v\u00e9g\u00fclis van a vari\u00e1l\u00e1snak, a tequila, mezcal \u00e9s mindenf\u00e9le m\u00e1s hord\u00f3z\u00e1sok kor\u00e1t \u00e9lj\u00fck. Lehet fiatalon karakter n\u00e9lk\u00fcli vagy csak a hord\u00f3ban pusztulat m\u00f3don alakul\u00f3 egy p\u00e1rlat \u00e9s kezdeni kell vele valamit, hogy eladhat\u00f3 legyen. V\u00e9gs\u0151 soron egy-k\u00e9t kiv\u00e9telt\u0151l eltekintve ebben az iparban is folyamatosan emelked\u0151 g\u00f6rb\u00e9ket kell prezent\u00e1lni, \u00faj koroszt\u00e1lyokat kell megnyerni.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

De n\u00e9zz\u00fck hogy muzsik\u00e1l ez a Tormore! Peat, f\u00fcst, alatta l\u00e1gy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s \u00e9dess\u00e9g, pont, ahogy \u00edrj\u00e1k. Hoz valami felismerhet\u0151t mag\u00e1val a r\u00e9gi\u00f3b\u00f3l, de sz\u00e9p visszafogott, blendel\u00e9sre kiv\u00e1l\u00f3. Legink\u00e1bb t\u00e9nyleg egy hasonl\u00f3 kor\u00fa, 7-9 \u00e9ves Ardmore jut eszembe, sim\u00e1n \u00f6ssze is kevern\u00e9m \u0151ket. Nem k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebben komplex, de el tudom iszogatni, ahogy az Ardmoreok is sim\u00e1n j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1sok szoktak lenni. Kellemes, nem b\u00e1nt, lecs\u00faszik a dram, v\u00edzzel m\u00e9g sim\u00e1bban, egy palackkal is gond n\u00e9lk\u00fcl el lehetne iszogatni, de az\u00e9rt megv\u00e1lt\u00e1st nem hoz. K\u00e9rem a k\u00f6vetkez\u0151t!<\/p>\n\n\n\n

Longrow 18, 46%, bottled: 2012<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kicsit visszautazunk az id\u0151ben 2012-be, amiben egy akkori palackoz\u00e1s\u00fa Longrow siet a seg\u00edts\u00e9g\u00fcnkre. A Springbank lep\u00e1rl\u00f3 meglehet\u0151sen ig\u00e9nytelen hord\u00f3 strat\u00e9gi\u00e1t alkalmazott a kilencvenes \u00e9vekben, amikor ez a kiad\u00e1s lep\u00e1rl\u00e1sra \u00e9s elhelyez\u00e9sre ker\u00fclt, ha minden igaz 1994 k\u00f6r\u00fcl. 11 \u00e9ves voltam. Te j\u00f3 \u00e9g! Braz\u00edlia abban az \u00e9vben gy\u0151zte le Olaszorsz\u00e1got az USA-ban rendezett futball vil\u00e1gbajnoks\u00e1gon, ahol Roberto Baggio sorsd\u00f6nt\u0151 tizenegyest hib\u00e1zott a d\u00f6nt\u0151ben, amit nem mellesleg a magyar Puhl S\u00e1ndor vezetett. A meccset ism\u00e9tl\u00e9sr\u0151l n\u00e9ztem meg m\u00e1snap, ott ragadtam a tv el\u0151tt, \u00e9s addig a h\u00e1z el\u0151l ellopt\u00e1k a frissen kapott mountain bike biciklimet. Ap\u00e1m tajt\u00e9kzott, nekem pedig maradt ut\u00e1na a kor\u00e1bbi csotrog\u00e1ny camping \u00e9vekig. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
1994. j\u00falius 17. Pasadena, Egyes\u00fclt \u00c1llamok, VB d\u00f6nt\u0151 – a tizenegyest hib\u00e1z\u00f3 Roberto Baggio, h\u00e1tt\u00e9rben az \u00fcnnepl\u0151 brazilok (fot\u00f3: Mark Leech)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Springbank kilencvenes \u00e9veir\u0151l a tokaji sorr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 podcast\u00fcnkben<\/a> besz\u00e9lt\u00fcnk el\u00e9g r\u00e9szletesen. Az\u00f3ta fejl\u0151dtek, ig\u00e9nyesebben v\u00e1logatnak a hord\u00f3k k\u00f6z\u00f6tt \u00e9s t\u00f6bbet k\u00f6ltenek r\u00e1juk, de mement\u00f3nak itt maradtak ezek a r\u00e9gi kiad\u00e1sok, mint mai alanyunk is. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
A f\u00e9nyviszonyok s\u00f6t\u00e9t\u00edtenek az italon, de igen m\u00e9ly sz\u00edn\u0171 whisky<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

J\u00f6jj\u00f6n h\u00e1t, ne v\u00e1rassuk meg Gy\u00f6rgy\u00f6t! Igaz m\u00e1r r\u00e1\u00e9r. S\u00f6t\u00e9t ital, a sz\u00edn el\u0151revet\u00edti. G\u00e9polaj, g\u00e9pzs\u00edr \u00e9s \u00e9des sherry, bogy\u00f3s fekete gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, Dirty Dancing. Els\u0151re a Longrow funkot is keresnem kell, de ez a hord\u00f3 igencsak akt\u00edv \u00e9s j\u00f3 min\u0151s\u00e9g, az am\u00fagy karakteres alapot is a h\u00e1tt\u00e9rbe k\u00e9nyszer\u00edti. Jobban is, mint szeretn\u00e9m, m\u00e9g f\u00fcst\u00f6t sem nagyon lelek. A 14 \u00e9ves \u00fagy eml\u00e9kszem<\/a> ink\u00e1bb egyens\u00falyban volt, dac\u00e1ra az ottani er\u0151s sherry hat\u00e1snak. A kor\u00e1bban k\u00f3stolt<\/a> \u00fajabb kiad\u00e1s\u00fa 18 \u00e9ves viszont nem alkotott n\u00e1lam maradand\u00f3t, m\u00e9g a sima NAS-t is jobban \u00e9lveztem akkor. Ezz\u00fattal is keresem, kutatom a kapaszkod\u00f3t, v\u00e9g\u00fcl egy kis v\u00edzzel meg\u00e9rkezik a campbeltown buk\u00e9 is, innent\u0151l eg\u00e9szen j\u00f3l elsz\u00f3rakozom vele, de ittam m\u00e1r jobbat az az igazs\u00e1g. Egynek persze j\u00f3, de az az \u00e9rz\u00e9sem, hogy k\u00e1r ezeket a remek p\u00e1rlatokat teljesen elnyomni egy ilyen s\u0171r\u0171, keser\u00e9des sherry hord\u00f3val. Az\u00e9rt j\u00f3. A Longrow j\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdgy ittam h\u00e1t egy pilisi vad\u00e1sz eml\u00e9k\u00e9re. F\u00e1nak d\u0151ltem, megmelegedtem, szusszantam, most pedig megyek tov\u00e1bb.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

T\u00f6lgyesi Norbert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nem akarom a h\u00e9tv\u00e9gi kir\u00e1ndul\u00f3s k\u00e9peimmel el\u00e1rasztani a whisky magazin posztjait, de term\u00e9szetesen megint az…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tolgyesi-norbert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9082"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12527,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9082\/revisions\/12527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dramazin.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}