Ipari ragácssvány – Old Particular Ben Nevis 18 BBB
A Szombati Szaglász hagyományos kóstoló-elemző sorozatunk heti rendszerességgel szombatonként.
Ben Nevis, nagy szerelmem. Egy véletlen, furcsa családi történet miatt örökké belém égett, mindig az egyik legkedvesebb lepárló marad, így gyűjtögetem is a mintákat, palackokat. A Nikka nem bánik vele kesztyűs kézzel (elmaradó fejlesztések, igénytelen alapsor), de talán ez a szerencsénk, hogy itt maradt egy ilyen szép, érintetlen gyöngyszem a múltból. Igazi régi vágású malt. Meg is találta a másodlagos piac, az idősebb kiadásai szép summáért cserélnek gazdát.
A Douglas Laing független palackozót lehet szeretni vagy nem szeretni. Sokféle márkájuk sokféle közönséget céloz, illetve a nagyobb felbontású whisky régiókat (Islay, Campbeltown, Speyside, stb.) járja körbe, a Big Peat fintorgó szakállas figurájától a Scallywag kutyájáig. Azt mindenesetre nem lehet elvitatni, hogy – kommercionálisan biztosan – működnek. Nekem a klasszikusabb vonalvezetésú, főleg single caskokat megjelentető Old Particular palackok a személyes kedvenceim dizájnilag. Sőt, az egyik „A whisky palack” számomra.
Ezeknek a single caskoknak a minőségében azért van némi szórás. Futottam már bele nagyon jó és nagyon gyönge változatokba is, de fogjuk fel ezt némi kincskeresési izgalomnak. Én imádok portyázni közöttük, főleg, hogy a furcsa, elcseszerintett, perverz dolgokban is látni tudom a fantáziát. Nem tettem ezt másképp akkor sem, amikor egy lengyel rendelésbe beszállva rátettem a mancsomat egy tizennyolc éves Ben Nevisre, amit – a felhalmozott mintatengeremnek köszönhetően tőlem talán szokatlan módon – azonnal kinyitottam.
Egyszerű, refill bourbon hordós szépség. Élesztős, malátás, iparian mocskos párlat. Krémes, vajas, olajos. Gluttyogó gépzsíros. Édes, ragasztós karamell, szinte összehúzza a számat. Igazi spirit driven egyszerűség és nagyszerűség. Tiszta, előremutató, tizennyolc év alatt elkéremesedett mese. Egy mézeskalács házikó, némi hordós odacsípéssel, több évtizedes masinák pulzálásával. Sült banán, borsos fűszerek.
Tökéletes Ben Nevis, talán a huszonéves kiadások zseniális megismételhetetlenségéről pár évvel még épp lemaradó, de a neki jutó tizennyolc évvel tökéletesen sáfárkodó párlat és hordó kettőse. Igazi piszkos egyensúly. Az egyik legjobb palackom, még ha nem is a legmélyebb, legösszetettebb. Nagyon szívesen töltögetek belőle, szórakoztató, kellemes barát. A sherry hordók olykor igénytelen, populáris tömegtermelésétől jó távol landoló csodaszép puritánság. Sokkal több ilyet! Lesz egy kis brühühű, amikor elfogy. A webshopokból sajnos már kikopott, pedig rá tudnék duplázni.
Ehh, minden alkalommal meglep, hogy mennyire jó, ebből bármennyit, bárhol, bármikor… BBB.
Tölgyesi Norbert
A pontos palack adatok: Ben Nevis 18y, 2001-2019, DL13784, 48.4%, refill hogshead